Роскачество и Минпромторг проводят проверку детских смесей

Роскачество и Минпромторг инициировали проверку молочных смесей для детей младше полугодовалого возраста. На соответствие российским нормам качества будут проверены более 20 марок детского питания, чья цена варьируется от 200 до 1 500 рублей. Проверка будет действительно тщательной, ведь эксперты в области пищевой промышленности и детского питания проверят смеси сразу по 60-ти показателям. Наиболее важными среди них является отсутствие или наличие примесей, содержание растительных жиров, а также нормы хранения и транспортировки, ведь детская смесь часто приходит в негодность из-за того, что ее неправильно хранят или перевозят.

Консерванты и антибиотики также являются немаловажными параметрами, так как микробиологическая безопасность продуктов является очень важной для маленьких детей, чей организм может не справиться с большим количеством бактерий. Будет проверено наличие таурина, а также уровень холестерина и сахара. Помимо качества, в рейтинге будет учитываться польза смесей для детского организма. Впервые будет проверено количество витаминов и микроэлементов, так как часто производитель указывает их наличие на упаковке, но проверить данный факт покупатель никак не может.

Сообщается, что итоги будут опубликованы в конце года. Проверка станет основательной. Помимо вышеуказанных параметров будет взята во внимание возрастная группа, для которой предназначается продукт, а также состав, который должен отвечать возрасту. Состав смеси также будет тщательно исследован, так как зачастую производители нарушают норму содержания некоторых веществ в смеси. Превышение норм содержания белка может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Соотношение сывороточных белков и казеина должно быть 60% на 40% или 50% на 50%.

Родители должны обращать внимание на состав смеси, ведь молочные жиры в детских смесях могут быть полностью заменены растительными жирами, обладающими сомнительной пользой для детского организма. Подсолнечное, рапсовое, пальмовое, соевое, кукурузное и другие масла могут встречаться в смесях. Также могут присутствовать натуральные пищевые ароматизаторы. Но подсластителей в смесях быть не должно. При этом обязательным является наличие таурина, витаминов и минералов.

Смеси нужно выбирать тщательно, не стоит пренебрегать консультацией педиатра. В противном случае смесь может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и серьезную аллергию. Упаковка детской смеси также играет важную роль. Детские смеси должны упаковываться достаточно тщательно: в железные банки, закрывающиеся крышкой или же упаковки с закрытым пакетом из цефлена. Информация, напечатанная на упаковке, должна быть хорошо различима. На этикетке должны присутствовать данные о питательной ценности, витаминах, минералах, а также условия хранения, дата изготовления и срок годности. Способ приготовления, масса нетто, наименование производителя и предполагаемый объем должны присутствовать.

Согласно ГОСТу, смесь должна иметь сыпучую консистенцию с небольшим количеством комочков. Если смесь правильно хранится, а срок годности не вышел, она будет однородной и легко рассыпающейся. Цвет такого продукта варьируется от белого до кремового.