Роскачество назвало худшее растительное масло, которое на полках магазинов: химическая отрава янтарного цвета
Роскачество выявило на полках магазинов растительное масло плохого качества и опубликовало список брендов, чья продукция не соответствует стандартам. Эти результаты помогут потребителям избежать некачественного товара и сделать более безопасный выбор.
Разнообразие растительных масел на полках магазинов, безусловно, привлекает внимание потребителей, однако это же разнообразие может вводить в заблуждение. Исследование, проведенное Роскачеством, выявило, что ряд популярных брендов растительного масла не соответствует заявленным стандартам качества. В условиях, когда основное сырьё – подсолнечник – легко доступно в России, возникает вопрос: почему же некоторое масло оказывается некачественным?
Также читайте: Сливочное масло оставляет желать лучшего – Роскачество огласило худшие марки, где только пальма и ни грамма сливок
Качество подсолнечного масла в первую очередь зависит от сырья. Основным фактором, влияющим на его характеристики, становятся семена подсолнечника. Если семечки загрязнены семенами сорняков, то в процессе отжима масла происходит смешение, что может привести к появлению нежелательных вкусовых примесей, в частности, горечи. Горечь может также возникнуть из-за использования сырой или прелой семечки, что считается плохой практикой в производстве.
В масле «Кубань», «Империя Солнца» и «Золотой стандарт» обнаружены отклонения, которые говорят о том, что в процессе его изготовления были нарушены технологии, или специально не придерживались норм.
Роскачество подчеркивает важность обращать внимание на качество выбранного продукта. Даже если на рынке представлено много разных брендов, не все они могут гарантировать высокие стандарты производства. Покупателям стоит тщательно изучать информацию о производителе и его репутации, а также проверять наличие сертификатов качества, чтобы избежать недоброкачественного масла и не разочароваться в своем выборе. Но большинство масла хорошее, которое можно назвать капли здоровья — это лучшие марки растительного масла.
