Роспотребнадзор разработает новые правила для уличной еды

Сейчас действуют два стандарта торговли — мобильная розница и общепит. Первым правилам уличная еда отвечает, а вот вторым — нет, так как киоски обычно не подключены к водопроводу и канализации. Действующие правила специфику стрит-фуда не учитывают, уверены предприниматели.

В Роспотребнадзоре решили изменить ситуацию и создать стандарты специально для торговли уличной едой. Новые правила особенно актуальны для Москвы, где власти активно борются с уличной торговлей едой. Как пишет «Коммерсант», в Роспотребнадзоре не уточнили подробности новых стандартов. Известно, что они помогут решить проблемы таких сетей, как «Крошки-картошки» и «Стардогз!».

В «Опоре России» уже обратились в Роспотребнадзор с просьбой учесть особенности торговли уличной едой и избавить бизнес от избыточного давления. Пронедра ранее писали, что в «Опоре России» предложили меры поддержки московских предпринимателей.