Розовая селедка и еще два необычных рецепта удивят любителей рыбных деликатесов

Селедку любят, наверное, все, и это неудивительно, ведь у этой рыбы отменный вкус. Ее можно кушать как отдельную закуску, а можно использовать как основной ингредиент при приготовлении разных блюд.

С селедкой можно приготовить множество закусок и салатов. Из селедки даже готовят супы. Мы подобрали для вас три невероятно вкусных рецепта из селедки, которые подойдут как для ежедневного, так и для праздничного стола.

Розовая селедка

Простая селедка, нарезанная кусочками, уже, наверное, многим надоела, но можно добавить несколько ингредиентов, и закуска сразу украсит ваш стол.

Для приготовления нам понадобится:

• слабосоленая селедка – 1 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• французская горчица – 2 ч. л.;
• красный хрен – 1 ч. л.;
• сок половины лимона.

Пошаговый рецепт:

1. Чистим селедку от кожуры и костей. Нарезаем ее кусочками.
2. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к селедке.
3. В отдельной посудине смешиваем горчицу, хрен и сок лимона.
4. Полученной смесью заливаем селедку. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, чтобы она настоялась.
5. Красный хрен придает селедке розовый оттенок. При желании, можно посыпать зеленым луком или зеленью.

Быстрый салат из селедки

Для приготовления нам понадобится:

• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• сельдь слабосоленая – 1 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Режем мелким кубиком лук и обжариваем его на сковородке до прозрачности.
2. Добавляем морковь, натертую на мелкой терке, и обжариваем до мягкости.
3. Высыпаем наши овощи в тарелочку.
4. Предварительно отваренный картофель нарезаем мелким кубиком и добавляем к овощам. Солим перчим и хорошо перемешиваем.
5. Режем средним кубиком селедку и добавляем к овощам. Поливаем маслом и перемешиваем.

При подаче можно посыпать зеленью.

Бутерброды из селедки

Для приготовления нам понадобится:

• черный хлеб;
• плавленый сырок — 1 шт.;
• яйца вареные — 2 шт.;
• консервированный горошек— 100 г;
• майонез — 1 ст. л.;
• селедка слабосоленая – 1 шт.;
• укроп;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Форма бутербродов может быть любой, мы приготовим треугольные.

1. Нарезаем черный хлеб треугольниками и немного обжариваем его на сковородке, чтобы получилась хрустящая корочка.
2. Трем на мелкой терке плавленый сырок, яйца.
3. Добавляем горошек, мелко нарезанную селедку и майонез. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем полученную массу на хлеб.

При подаче посыпаем мелко нарезанным укропом.