С воскресенья в Подмосковье грибной бум: миколог Дьяков рассказал, с какими грибами нужно быть внимательным, и где искать хорошие
С приходом тёплых дней и дождей в Подмосковье начался настоящий грибной бум. Миколог Максим Дьяков объяснил, что интересного можно найти в лесах, и как отличить съедобные грибы от опасных двойников.
Пик роста грибов на выходные в Подмосковье
Согласно прогнозу погоды, с 12 июня в Подмосковье ожидаются теплые дни с температурой выше +20°C, а также сильные дожди. Эти условия идеально подходят для быстрого роста грибов.
«Пик грибного сбора, вероятно, придется на воскресенье,» — говорит эксперт.
Максим Дьяков отмечает, что уже через несколько дней после начала дождей можно ожидать резкого увеличения их количества. А если погода останется влажной и теплой дальше, то грибной период затянется на несколько недель.
Также читайте: За грибами с осторожностью: грибникам рассказали, за какие грибы можно получить до 3 млн рублей штрафа и тюремный срок
Какие грибы искать в выходные
Сейчас в лесах Подмосковья можно обнаружить множество вкусных и популярных грибов, таких как:
- белые грибы;
- боровики;
- подосиновики;
- подберезовики;
- маслята.
Эти виды активно растут и будут находиться в изобилии, особенно после дождей, поэтому грибники получают отличные шансы на хороший улов.
В каких местах искать грибы: лесная подстилка
Перед тем как отправиться в лес, обратите внимание на влажность почвы и травяного покрова — это поможет определить, где искать грибы. Если лесная подстилка еще влажная, но дожди прекратились, вам повезло — шансы найти грибов увеличиваются.
Лучшие места для сбора находятся рядом с открытыми участками леса: полянами, просеками и окраинами хвойных массивов.
Опасные двойники грибов: опасность
Как отмечает Дьяков, вместе с благородными грибами активизируются и их опасные двойники.
Особую опасность представляет галерина маргината — ядовитый гриб, который может быть спутан с обычным летним опёнком. Употребление даже небольшого количества может привести к серьезным отравлениям, вплоть до летального исхода.
«Мы настоятельно рекомендуем воздержаться от сбора любых видов опят в июне,» — предостерегает Максим Дьяков. «Разница между настоящими и фальшивыми опятами минимальна.»
Также стоит помнить о желчном грибе (горчак), который делает любое блюдо не ядовитым, но отвратительным на вкус из-за горечи.
Грибной сезон в Подмосковье обещает быть плодотворным, но, собираясь в поход за грибами, важно соблюдать осторожность и быть внимательным к опасным двойникам. Правильный выбор места и внимательное изучение грибов помогут вам насладиться дарами природы безопасно!
Ранее на сайте «Пронедра» писали про Вкусные, но для супа не годятся – выделяют яд: какие съедобные грибы не подходят для варки бульона
