Тыква — солнечное лекарство природы: от кишечника до сердца
В эпоху фармацевтического изобилия и синтетических витаминов всё чаще врачи обращаются к натуральным источникам здоровья. Один из таких даров природы — простая, знакомая с детства тыква. Яркая, ароматная, мягкая на вкус — она не только украшает осенний стол, но и служит действенным помощником в профилактике и лечении множества заболеваний. О целебных свойствах тыквы рассказала врач-инфекционист Марият Мухина в интервью Life.ru.
Аптека под кожурой
Тыква — это кладезь полезных веществ. В её составе — витамины А и С, калий, магний, антиоксиданты и целый спектр пищевых волокон. Это делает её незаменимым компонентом как лечебного, так и повседневного рациона.
Особенно ценна тыква для людей пожилого возраста. Витамин А в ней представлен в высокой концентрации, что поддерживает здоровье глаз и предотвращает развитие катаракты и возрастной дегенерации сетчатки. Но польза тыквы не ограничивается зрением: антиоксиданты, содержащиеся в мякоти, активизируют иммунную систему, помогают организму бороться с вирусами в период эпидемий и одновременно улучшают состояние кожи — уменьшают воспаления, способствуют регенерации и даже замедляют процессы старения.
Кишечник скажет спасибо
Одним из ключевых плюсов тыквы является её способность мягко, но эффективно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря наличию как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, тыква способствует активному очищению кишечника, предупреждает запоры и помогает выводить шлаки и токсины.
«Тыквенное пюре идеально подходит для детского и диетического питания — оно легко усваивается, редко вызывает аллергические реакции и мягко воздействует на пищеварение», —
отмечает Марият Мухина.
Защита сердца и сосудов
Тыква оказывает благоприятное влияние и на сердечно-сосудистую систему. Калий и магний в её составе помогают регулировать артериальное давление, поддерживать ритм сердца и предотвращать развитие атеросклероза. Особенно актуальна тыква для людей с гипертонией, нарушением липидного обмена и хронической усталостью, часто связанной с дефицитом магния.
Тыква и диабет: мифы и реальность
Несмотря на сладковатый вкус, тыква имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что она не вызывает резких скачков уровня сахара в крови. Более того, она способствует улучшению чувствительности к инсулину — ключевому фактору в профилактике и лечении сахарного диабета второго типа.
Семечки — не просто перекус
Отдельного упоминания заслуживают тыквенные семечки. Это не только вкусная закуска, но и мощное противопаразитарное средство. Кроме того, они благотворно влияют на мочеполовую систему, укрепляют иммунитет и содержат цинк — один из важнейших микроэлементов для здоровья мужчин.
Тыква в диете: как не голодать и худеть
Тыква — это находка для тех, кто борется с лишним весом. Её мякоть малокалорийна, богата клетчаткой и надолго сохраняет чувство сытости. Благодаря этому она позволяет снижать общее потребление калорий без мучительного чувства голода.
«Включение тыквы в рацион — это одна из форм диетологического лечения ожирения и избыточного веса», —
подчёркивает Мухина.
Универсальный продукт
Тыква подходит практически всем — детям, пожилым, людям с хроническими заболеваниями и тем, кто просто стремится к здоровому образу жизни. Она легко готовится, может быть основой супов, каш, пюре, запеканок и десертов, а также прекрасно сочетается с крупами, мясом и специями.
В условиях роста интереса к натуральным продуктам и осознанному питанию тыква по праву возвращает себе статус суперфуда. Простая, доступная, вкусная — она действительно способна сделать наш организм здоровее, а жизнь — ярче.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, как хранить тыквы, и в каких помещениях, чтобы они не утратили полезность
