В чем суть уральского продовольственного форума «АгроПродЭкспо-2018» и выставки «Урожай-2018»
Уральские землевладельцы, а также арендаторы земельных участков после того, как были завершены все уборочные работы, уже по традиции провели по этому поводу форум, на котором были подведены итоги за весь 2018 год. Это мероприятие проводилось на самой большой уральской ледовой арене с подходящим случаю названием «Трактор».
О том, что происходит на «АгроПродЭкспо-2018», уральском продовольственном форуме, вы узнаете из этой статьи, а также то, что демонстрировалось на выставке «Урожай-2018».
Начать мы решили с того, что на форуме обсуждались меры, способствующие развитию и поддержки всего уральского агропромышленного комплекса. В рамках этого мероприятия была проведена наглядная демонстрация, касающаяся последних разработок сельскохозяйственных структур местного значения.
В нынешнем году компанию по уборке сельскохозяйственных культур, проводимую в Челябинской области, можно считать вполне успешной. Хотя показатели 2018 года несколько ниже зафиксированного в минувшем году рекордного уровня, но тем не менее это позволило обеспечить региональные нужды без продовольственных закупок в близлежащих областях.
На зиму заготовлено практически 2 млн тонн зерновых разных видов, около 140 тысяч тонн картофельных культур и более 30 тысяч тонн разнообразных овощей.
Этого будет вполне достаточно для осуществления выпечки изделий из хлеба, круп разных модификаций и сортов, макаронных изделий, а также для проведения посевной компании, запланированной на 2019 год. Этих запасов будет достаточно и для выкармливания животных, имеющих разное предназначение.
То, что поддержка на государственном уровне Челябинского агрокомплекса превысила 4 млрд рублей, обеспечило этой области лидирующие позиции по сбору урожая среди всех существующих субъектов по Уральскому федеральному округу.
Кроме того, подробно обсуждались вопросы по обеспечению поддержкой малого, развивающегося бизнеса, предоставление льготных условий для кредитования подобных хозяйств, что в конечном итоге сможет повысить показатели всей этой отрасли.
Что было представлено на продовольственном форуме
Начало выставки «Урожай-2018» ознаменовалось презентацией уральских селекционеров и выведенных ими уникальных сортов культур, адаптированных для конкретного региона. Это будет способствовать увеличению урожайности и снизит риски неурожая.
В целом на выставке представлено не менее 100 производителей данной продукции. Имеются в виду не только хозяйства фермерского плана, но и предприятия, которые специализируются на переработках сельскохозяйственной продукции.
Производители сырной продукции предоставили на суд общественности привезенные сорта, которые изготовлены по традиционным старинным рецептам из натурального коровьего и козьего молока. Наше производство по качеству ничуть не уступает итальянским сыроделам. Подтверждение тому – новый сорт сыра, созданный по аналогии со знаменитой моцареллой. По версии профессионалов, вкусовые качества новинки не уступают итальянскому оригиналу.
Казахстанские гости привезли на выставку изделия на мясной основе – это и ароматные колбасы, выполненные согласно стандартных технологий, и эксклюзивные деликатесы из мяса. Вся продукция после проверки подтвердила высокие показатели качества.
