23 сентября – День чайных драконов

Социальные сети отметили появление нового необычного интернет-праздника — Дня чайных драконов, который теперь празднуют 23 сентября. Этот день не привязан к конкретной стране, и его международный статус вызывает сомнения, так как информация о нем в основном циркулирует среди русскоязычных пользователей. Несмотря на это, идея быстро стала популярной в соцсетях, где люди активно делятся креативными поздравительными открытками, посвященными этому празднику.

История празданика

По легенде, в каждом чайнике скрывается дракон — крошечный дух, который появляется на воле вместе с горячим паром. В восточной культуре драконы считаются благоприятными созданиями, ассоциирующимися с удачей и положительными переменами, что заметно отличается от европейских представлений о них. Китайцы, которые считают себя потомками этих мифических существ, уверены, что драконы защищают их от зла и негативных влияний. Чайный дракон, возникающий во время чаепития, символизирует уют и спокойствие, отгоняя суету и тревоги, даря ощущение умиротворения.

Чайные Традиции Мира

Чай — это поистине международный напиток с огромным разнообразием сортов, выращиваемых в разных уголках планеты. Более полутора тысяч сортов чая культивируются преимущественно в тропических странах, и во многих местах традиционно сбором чая занимаются женщины, которые вручную аккуратно срывают три верхних листа вместе с почкой. Этот метод обеспечивает особую мягкость и аромат каждого сорта.

Китай считает чай не просто напитком, а настоящим целебным средством. В китайской культуре есть старая мудрость: с каждой выпитой чашкой чая уменьшается доход аптек. Чайная церемония здесь – это искусство, а посуде и способу заваривания уделяется огромное внимание. Важную роль играет и качество воды, которая должна быть чистой и мягкой.

Марокко славится своим знаменитым зеленым чаем с мятой, который обязательно подается с большим количеством сахара в небольших прозрачных стаканах. В марокканской традиции мужчина, старший в семье, берет на себя ответственность за приготовление этого освежающего напитка. Здесь чай считается символом гостеприимства, и его подают гостям в знак уважения и внимания.

Великобритания известна своей традицией «Five-o’clock tea», ставшей одной из самых узнаваемых чайных церемоний в мире. Она представляет собой чаепитие между обедом и ужином, сопровождающееся легкими закусками и сэндвичами. В Англии предпочитают черный чай с добавлением молока и сахара, и самым популярным сортом является «Эрл Грей» с нотками бергамота.

Индия, где чай стал национальным напитком после колонизации британцами, имеет множество уникальных рецептов приготовления. Здесь часто готовят чай со специями — добавляют корицу, имбирь, кардамон, анис и гвоздику. Такой напиток, называемый «масала чай», варится в кастрюле, а не заваривается в чайнике, что придаёт ему особую насыщенность вкуса и аромата.

Во Вьетнаме, по мнению некоторых ученых-чаеведов, начали выращивать чай даже раньше, чем в Китае. Вьетнамцы пьют очень крепкий и насыщенный чай, а также часто добавляют аромат жасмина, магнолии или лотоса для придания напитку тонкого цветочного вкуса.

Чайный день — это не просто повод насладиться ароматным напитком, но и возможность погрузиться в богатую традицию чайной культуры разных стран мира.