Что со сливочным маслом – начинается дефицит? Россельхознадзор сделал важное заявление
Распространились новости о сокращении производства сливочного масла, что вызвало беспокойство среди потребителей. В ответ Россельхознадзор сделал заявление, в котором заверил, что решение проблемы найдено и перебоев с поставками продукта удастся избежать.
Производство сливочного масла сокращается
В условиях повышения цен на сырьё производители стремятся оптимизировать свои производственные процессы. Однако, в то же время многие компании сталкиваются с нехваткой необходимого молока, что обусловлено высокими ценами на рынке и увеличенным спросом со стороны перерабатывающих заводов. Эта ситуация приводит к значительным вызовам для отрасли, где конкуренция за высококачественные исходные материалы становится острее.
Также читайте: Сливочное масло оставляет желать лучшего – Роскачество огласило худшие марки, где только пальма и ни грамма сливок
Производители, которые сократили или приостановили изготовление:
- H&N временно прекратила отгрузку масла 72,5 и 82% жирности;
- «Милком» снизил производство масла под брендами «Село Зеленое» и «Кезский сырзавод»;
- молочный комбинат «Альметьевский» ограничил объем поставок.
На этом фоне выросли и цены на продукт. Пытается работать на максимуме Ирбитский молочный завод, увеличивая выпуск продукции.
АКОРТ подтвердила получение уведомлений о прекращении промоакций и сокращении объемов поставок, но дефицита не фиксирует.
Заявление Россельхознадзора – выход найден, дефицита не будет
Реагируя на новости, и чтобы успокоить потребителя, Россельхознадзор заявил, что импорт сливочного масла в Россию с начала 2024 года продемонстрировал уверенный рост, увеличившись на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Объемы достигли впечатляющей отметки в 110,2 тысячи тонн.
Ведомство акцентировало внимание на том, что Белоруссия осталась ключевым игроком на рынке сливочного масла, с поставками, достигшими 89 тыс. тонн с начала года. Этот факт подчеркивает растущую взаимозависимость между странами, которая, с одной стороны, свидетельствует о развитии торговых связей, а с другой — об уязвимости в условиях нестабильной мировой экономики.
Правительственные меры, направленные на увеличение импорта из дружественных стран, обусловлены стремлением стабилизировать ценовую ситуацию и обеспечить население качественным продуктом. В условиях роста цен на масло — 1,6% за неделю и 23,43% с начала года — такая поддержка становится особенно актуальной.
Министерство сельского хозяйства России уверяет, что российский рынок полностью обеспечен сливочным маслом и планирует рост его производства в 2024 году. Это создает надежды на более стабильную и предсказуемую ценовую политику. В Пронедра ранее уже писали о сливочном масле, и как выбрать лучший продукт для вашего стола
