Когда и как правильно собирать грибы в 2021 году

Грибы представляют собой особую часть живой природы – они ни растения и ни животные. Рост и развитие грибов подчиняется определенным закономерностям, которые хорошо известны знатокам. Календарь грибника поможет начинающим любителям сориентироваться в этих вопросах.

Как влияет Луна на развитие грибов

Фазы Луны оказывают влияние на все живое, в том числе и на рост, хранение и переработку грибов. Грибы содержат много влаги, а значит реагируют на смену фаз Луны:

• на растущую Луну усиливается рост грибов;
• на убывающую – замедляется;
• собирать грибы следует на растущую Луну;
• сушить и консервировать лучше на убывающую Луну, грибы имеют меньше влаги и будут лучше храниться.

В какие месяцы растут грибы

Опытные грибники даже зимой могут найти в лесу вешенки, но обычно грибной сезон начинается в апреле. В это время появляются вкусные сморчки и строчки. Май характеризуется ростом маслят. Начиная с июня и по ноябрь продолжается настоящее грибное изобилие.

Существует карта грибника, в которой отражены особенности разных климатических зон России и указано, какие грибы и в какие месяцы можно собирать в каждом регионе.

Как правильно собирать грибы

Для того, чтобы «тихая охота» принесла удовольствие и результаты, нужно соблюдать некоторые простые правила:

• собирать грибы нужно далеко от проезжей части дорог и промышленных предприятий;
• грибы растут семьями, это надо учитывать при поиске;
• отправляться за грибами лучше пораньше утром;
• перед походом за грибами следует изучить все съедобные и ядовитые грибы, которые могут встретиться в данной местности;
• не собирать незнакомые грибы;
• правильно выбрать одежду – руки и ноги должны быть закрыты, с собой иметь сапоги и непромокаемый плащ;
• собирать грибы нужно в корзины;
• с собой иметь нож для проверки наличия личинок и червей в грибах;
• не забыть захватить карту местности;
• хорошо иметь трость или палку, чтобы раздвигать мох и листья.

Какие народные приметы помогут собрать больше грибов

Народные приметы могут натолкнуть на полезные мысли при сборе грибов:

• много грибов там, где много мошкары;
• в туманную погоду грибов больше;
• если на Троицу идет дождь, пора за грибами;
• позднее цветение рябины – к грибной осени;
• красные мухоморы подскажут дорогу к белым грибам.

Для успешного сбора грибов рекомендуется руководствоваться лунным календарем и календарем грибника.