Могут ли шашлыки быть причиной лишнего веса
С потеплением учащаются загородные поездки. Кому же не хочется провести больше времени на свежем воздухе? Понятное дело, что выходные на даче – это пикник, шашлык. Именно с мясом связывают появление лишнего веса. Можно ли поправиться от него, сообщает aif.ru.
Как шашлыки влияют на вес: можно ли его набрать
По словам диетолога Елены Игнатиковой, затяжные застолья в мае с поеданием шашлыков не приводят к набору жировой массы. Однако вес увеличивается.
Даже за неделю, в течение которой человек употребляет шашлык, жировая масса не накопится. Но в организме задержится жидкость, ведь мясо маринуется в соли, соусах.
«Часто шашлык сопровождается алкоголем, а он тоже приводит к задержке жидкости. Но это кратковременная прибавка массы тела. После майских застолий нужно вернуться к обычному образу жизни, к нормальному рациону питания, и вес придет в норму», — цитирует pronedra.ru диетолога.
Серьезные проблемы с весом появятся, только если постоянно переедать. Лишь в этом случае за несколько дней вырастет масса жировой ткани. Избыточный вес будет, если месяцами, а то и годами употреблять на 100-200 ккал больше.
«Особенно опасно, если отложение жира идет вокруг внутренних органов, в первую очередь вокруг печени, сердца, кишечника. Это так называемый висцеральный жир. Он приводит к вялотекущим воспалительным процессам в организме, которые запускают или поддерживают хронические заболевания», — добавила эксперт.
ПП-шашлык: из какого мяса готовить
Мы привыкли покупать жирную свинину для приготовления шашлыка. Но он точно не будет полезным. Для ПП-блюда лучше выбирать куриное мясо либо индейку, в которой много белка, незаменимых аминокислот, витаминов, минералов. Индейка – наиболее безопасный вид мяса.
Также готовить шашлык можно из постной части курицы – грудки, бедрышек, крылышек, жирной рыбы – лосося, форели, морепродуктов.
Красное мясо лучше не использовать, поскольку:
- увеличиваются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- повышается уровень холестерина в крови;
- развиваются сердечно-сосудистые патологии;
- образовываются злокачественные опухоли;
- развивается сахарный диабет II типа.
Влияние алкоголя на организм
Если в майские праздники злоупотреблять алкогольными напитками, солеными и сладкими продуктами, в организме накопится лишняя жидкость, что приведет к опасным последствиям. В медицине существует термин «синдром праздничного сердца» — это когда нарушается его ритм. Как следствие, человек страдает от плохого самочувствия, липкого пота, высокого давления.
«Если вы замечаете у себя такое состояние после майских застолий, игнорировать его нельзя, необходимо обратиться к врачу. Тут возможны тромбоэмболические осложнения и инсульт», — заключила Игнатикова.
