Не только сливочное: в России осенью 2024 года выросли цены на подсолнечное масло
Статистика показывает рост цен на подсолнечное масло. В октябре тонна продукта стоила примерно 41 000 рублей. Эта сумма может превысить 43 000 рублей в текущем месяце. Параллельно в фокусе остается рост цен на сливочное масло. О ситуации в сфере продуктов питания сообщает 5-tv.ru.
Почему дорожает подсолнечное масло
В Минсельхозе объясняют рост цен сокращением урожая. При этом компании, занимающиеся переработкой, платят за подсолнечник около 90% от себестоимости производства масла. Влияние на цену также оказывает мировой тренд, наблюдающийся в других странах.
Читайте по теме: С токсинами и прогорклое: какое растительное масло не рекомендует Роскачество к употреблению
Эксперты отмечают, что подорожание растительных масел является мировым трендом, вызванным увеличением спроса. В частности, этому способствуют биотопливные мандаты Индонезии и США.
Россия, Украина и Аргентина традиционно являются основными поставщиками подсолнечного масла. Однако в этом году засуха в первых двух странах привела к сокращению урожая. Прогнозы предполагают, что в 2024 году сбор подсолнечника в России снизится на 9,2% по сравнению с 2023 г. Это также ограничит объемы поставок на мировой рынок.
На фоне текущей ситуации Россия намерена сократить экспортные поставки подсолнечного масла на 10-15% в 2024-2025 гг. Прошлая неделя показала, что на внутреннем рынке тонна масла в среднем стоила 100 200 рублей. В сравнении с предыдущей семидневкой цена выросла на 2,6%. Относительно начала сентября подорожание составило 26%.
Однако эксперты не ожидают дальнейшего роста цен в России в связи с внедрением механизма ценового демпфера, который предполагает повышение экспортных пошлин. С ноября 2024 года сборы для подсолнечного масла составляют 2,9 тыс. рублей за тонну, что должно помочь сдержать рост цен на внутреннем рынке.
Осень – не предел для сливочного масла
Молочная продукция также демонстрирует рост цен. СМИ Волгограда сообщают о шоке покупателей, увидевших сливочное масло почти по 2 000 рублей за кг. Аналитики «Контур.Маркета» подчеркивают, что резкое удорожание привело к тому, что покупатели все реже выбирают этот продукт, что, в свою очередь, увеличивает объемы невостребованной продукции.
По прогнозам экспертов, масло, которое сейчас поступает в магазины, может исчезнуть с полок уже к концу года. В таком случае покупатели окажутся в сложной ситуации, когда им придется покупать масло по еще более высоким ценам, закрывая глаза на растущий ценник, чтобы обеспечить традиционные новогодние блюда. Таким образом, проблемы с ценами на сливочное масло могут стать одной из самых острых тем на рынке продуктов питания в последние месяцы этого года.
Ранее на «Пронедра» писали про «золотое» сливочное масло: будет ли оно дешеветь?
