Невероятные деликатесы из СССР: пять продуктов, которые считаются у нас вкуснятиной, а на Западе – глаза таращат
Советские люди полюбили блюда, ставшие впоследствии неотъемлемой частью каждого праздника и обеда. Для гостей с Запада эти гастрономические шедевры казались чем-то невероятным и необычным. Разнообразие вкусовых предпочтений и культурные традиции сыграли ключевую роль в формировании гастрономических привычек.
Во времена СССР сложилась целая культура в приготовлении и потреблении пищи, которая стала неотъемлемой частью повседневной жизни советских граждан. Многие из этих блюд до сих пор могут вызвать недоумение иностранцев, не привыкших к такому разнообразию и специфике кухни. Давайте рассмотрим несколько самых популярных блюд из СССР, которые могут удивить иностранцев.
Щи с капустой и укропом
Одним из самых известных и популярных блюд в советской кухне были щи – суп из кислой капусты с добавлением укропа. Для иностранцев это сочетание кажется довольно необычным, так как кислая капуста и ароматный укроп не всегда входят в состав традиционных западных супов. Однако, благодаря своему необычному вкусу и аромату, щи завоевали популярность даже за пределами бывшего СССР.
Также читайте: Не борщ и не вареники: какие пять блюд действительно считаются исконно русскими
Селедка под шубой
Еще одним блюдом, вызывающим удивление у иностранцев, является «селедка под шубой» – слоеный салат, состоящий из слоев селедки, вареных овощей, картофеля, свеклы, лука и майонеза. Это необычное сочетание ингредиентов может показаться странным для иностранцев, привыкших к более простым и классическим салатам. Тем не менее этот салат стал символом праздничных застолий и любимым блюдом многих советских граждан.
Блины с икрой
Еще одним блюдом, покорившим сердца советских людей, являются блины с икрой. Иностранцы могут удивиться сочетанию тонкого слоистого теста и соленой икры, так как в их кухне подобные сочетания могут быть не столь распространены. Однако, вкус этого блюда просто завораживает и оставляет приятное впечатление.
Холодец
Иностранцы, столкнувшиеся с русским холодцом, часто испытывают смешанные чувства. Для них это блюдо выглядит весьма необычно: прозрачное желе с кусочками мяса, овощей и иногда зелени может вызвать недоумение. Надо признать, что для многих первая попытка попробовать холодец оборачивается сюрпризом — текстура и внешний вид оказываются далёкими от привычных блюд. Однако те, кто отваживается попробовать это угощение, часто отмечают его насыщенный вкус, способный удивить даже самых взыскательных гурманов.
Пельмени
Источник фото: dzen.ru
Если речь касается пельменей, их популярность среди иностранцев намного выше. Эти маленькие «пирожки» с мясной начинкой кажутся им более знакомыми и привычными. Многие зарубежные гости восхищаются тем, как простой набор ингредиентов может создавать такое разнообразие вкусов. Пельмени часто становятся любимым угощением для незнакомых с русской кухней и действительно находят свое место на столах за пределами России.
Укроп
Многие иностранцы не понимают, почему этот травянистый ароматный ингредиент используется в столь обильных количествах. В то время как в русской кухне укроп считается неотъемлемой частью блюд — от борща до салатов — зарубежные гастрономические традиции зачастую избегают этой зелени. Отсутствие укропа в их кулинарии, а также его специфический вкус поражают и ставят под сомнение определенные русские гастрономические предпочтения.
