Почему нельзя кипятить воду дважды, объясняет научный факт

Воду дважды кипятить нельзя! Оказывается, из-за этой привычки мы сокращаем свою жизнь. По словам медиков, кипяченая вода — полезная, а дважды кипяченая — опасная  своим химическим составом.

Процесс кипячения происходит при высоких температурах. В первый раз кипяченой воде отсутствуют вредные и болезнетворные бактерии, а во второй раз — в кипяченой воде может быть много опасных веществ.

Научный факт, почему воду дважды не кипятят

После первого кипячения воды погибают все микробы, поэтому она становится полезной. Если воду прокипятить еще раз, вода в каком-то своем объеме испарится, а различные примеси с минеральными веществами останутся и их концентрация увеличится в разы. В этом случае от опасных веществ (к примеру, примесей металлов) избавиться не получится — их количество увеличится, жесткость и насыщенность воды повысится, изменится ее вкус, а значит, иным будет и вкус напитка — чая, кофе.

Если воду кипятить дважды, то она утратит свой вкус и станет вовсе бесполезной: будет нарушена формула Н2О, а значит, вода станет «мертвой». Кислород испарится, но концентрация солей повысится. Поскольку в нынешних реалиях приходится кипятить преимущественно хлорированную воду, во время процесса между хлором и органическими веществами происходит реакция: появляются канцерогены и при каждом повторном кипячении их концентрация увеличивается. Они становятся источниками возникновения раковых опухолей.

Чтобы кипяченая вода действительно приносила пользу, она должна быть кипяченой лишь один раз. Остатки дважды кипяченой воды нельзя доливать к свежей.