Почему огурцы горчат, и как их вырастить сладкими благодаря подкормкам
Недостаточно выбрать качественный посадочный материал для выращивания сочных, сладких и ровных огурцов. Кусты нуждаются в непрерывной заботе – прищипке, поливе, подкормке. Огурцы – одна из самых распространенных огородных культур, но не каждому дачнику удается вырастить красивый и качественный урожай. Почему огурцы горчат, и как благодаря подкормкам сделать их сладкими, сообщает ogorod.ru.
Огурцы славятся своей неприхотливостью, но все же относятся к деликатным растениям. Если их не устраивают условия выращивания, то нижняя часть, а вскоре и вся кожура начинают горчить.
Наиболее распространенные причины горьковатости огурцов
Любое растение испытывает стресс, что чревато последствиями. Если огурцам не подходят условия выращивания, в них вырабатывается кукурбитацин – источник горечи. Синтез вещества происходит в листья, но быстро распространяется по всему растению, накапливается в корнях. При этом кукурбитацин делает огурцы полезными для организма:
- лучше работает печень;
- налаживается функционирование кишечника;
- снижаются риски образования злокачественных опухолей.
Огурцы растут горькими из-за:
- температурных перепадов;
- дефицита влаги;
- жары;
- бедной почвы;
- плохой подкормки;
- загущенности посадки;
- отсутствия окучивания;
- вредителей;
- глинистого или песчаного грунта.
Каждый из этих факторов способствует накоплению кукурбитацина.
Лучшие натуральные подкормки для выращивания сладких огурцов
По типу почвы, в которой выращиваются огурцы, определяется количество необходимой им подкормки. В песчаной почве не задерживаются питательные вещества, а в тяжелой – надо увеличивать их дозировку. Перед посевом семян или осенью грядки нужно хорошо удобрять, а в сезон – вносить только органику. Если не удобряли, то в сезон вместе с органикой нужно вносить минералы.
Благодаря своевременной органической и минеральной подкормке огурцы растут сладкими.
Среди органических подкормок лучше использовать:
- крапивный настой;
- перепревший навоз;
- настоявшийся компост;
- золу;
- биологический гумус;
- костную муку.
Среди минеральных подкормок лучше использовать:
- суперфосфат;
- мочевину;
- аммиачную селитру;
- смешанные удобрения.
И все же самая лучшая подкормка для огурцов – выдержанный компост, в котором всего 2% азота. Компост не провоцирует безудержный вегетативный рост, задерживает питательные вещества. Его вносят каждый год как мульчу, или используют для обработки почвы перед посадкой. От компоста огурцы получают фосфор, калий, полезные микроэлементы.
Как вырастить вкусные огурцы: основные правила
Чтобы вырастить обильный урожай вкусных огурцов, необходимо:
- правильно подобрать сорт и гибрид;
- не сажать их густо;
- своевременно и в меру увлажнять;
- следить за температурным режимом;
- предотвратить сквозняки;
- обеспечить полноценное питание;
- прищипывать плети;
- обрабатывать от вредителей и болезней;
- использовать мульчу;
- аккуратно собирать.
Лучшие сорта-гибриды — Герасим F1, Гирлянда F1, Дока F1, Муму F1, Хоровод F1. Для полива использовать отстоянную воду температуры +25-28 градусов. Поливать 1-2 раза в 7 дней. Хорошей защитой от вредителей и болезней является бордоская жидкость – из нее надо делать 1%-й раствор. Вредителей можно потравить Искрой Био, Агравертином, Пегасом или Фитовермом. В качестве мульчи используют торф, перегной, скошенную траву, солому.
