Роскачество обнаружило антибиотики в магазинной сметане

Представители Роскачества провели исследование сметаны, которое показало, что далеко не все производители каждый год могут выпускать продукт высокого качества. Специалисты решили проверить сметану на содержание потенциально небезопасных веществ (свинец, кадмий, ртуть и т.д.) на микробиологическую безопасность (группы бактерий кишечной палочки, дрожжи и т.д.), качество сметаны (содержание в продукте антибиотиков, сухого молока, растительных жиров и других компонентов), а также органолептические показатели (цвет, вкус, запах и консистенция).

В каких марках сметаны Роскачество обнаружило антибиотики?

После многочисленных исследований стало ясно, что пять из семи исследованных товаров соответствуют стандартам законодательства, также они во многом опережают требования стандарта Роскачества. Производители прислушались к советам, которые давали сотрудники Роскачества, они устранили некоторые проблемы в своих продуктах и делают их более качественными, настолько, что те могут претендовать на получение российского Знака качества.

Испытания не прошла сметана, которая выпускается под торговой маркой «Благода». Отметим, что ранее ее рейтинг был равен пяти баллам. Однако после проведения повторного исследования стало ясно, что в сметане слишком много дрожжей, настолько, что они превысили норму. Также в сметане этой марки присутствует антибиотик, доксициклин и растительные жиры. Производитель, скорее всего, вводил их в состав для того, чтобы удешевить продукт. Этот товар нельзя назвать полноценной сметаной, это сметанный продукт. Рейтинг «Благоды» обнулили.

От сотрудников Роскачества «пострадала» и еще одна торговая марка под названием «Домик в деревне». Напомним, что ранее представители Роскачества выставляли этой сметане рейтинг почти пять баллов (4,9). В нынешних реалиях в сметане этой марки обнаружили антибиотик хлортетрациклин в следовых количествах (1,8 миллиграмм на один килограмм), Отметим, что следы антибиотика допустимы нормативами технических регламентов. Производитель не нарушил законодательство, однако, по требования Роскачества, антибиотики, даже в столь малых количествах — недопустимы. Новый рейтинг продукта упал с 4,9 до 4,4.

Полезные свойства сметаны, витамины и минералы

Сметану люди употребляют в пищу не из-за ее полезных свойств, а из-за того, что она вкусная. Ее любят многие дети, также взрослые используют ее для приготовления различных блюд, даже банальное приготовление омлета редко обходится без сметаны. В состав этого дивного продукта входят множество веществ, сметана максимально сбалансированная и позволяет нормализовать почти все процессы организма. Также этот продукт способен улучшить работу мозга и положительно сказывается на репродуктивных функциях. Сметану используют и в косметологии, ведь она улучшает структуру кожного покрова и способна справиться со многими кожными проблемами, от угрей и пигментации до мелких морщин, именно поэтому многие представительницы слабого пола делают из сметаны маски.

Белки, которые содержаться в сметане, позволяют восполнить энергетические запасы и улучшить работу иммунной системы. Для таких целей лучше всего выбирать смену пятнадцатипроцентный жирности.

Свойства сметаны не так радужны, к сожалению, как того хотелось бы, ведь там есть холестерин. Однако если употреблять сметану в пищу с умом, то она способна принести лишь одну пользу, ведь она принимает участие в процессе формирования клеток и гормонов. В сметане содержится огромное количество кальция, который, как известно, укрепляет кости и зубы. Кальций также помогает улучшать работу сердца. Рибофлавин необходим для процесса формирования красных кровяных телец. Отметим, что данный компонент организм человека не может вырабатывать самостоятельно, он обязательно должен поступать с пищей.

Фосфор, который содержатся в сметане, помогает предотвратить развитие заболеваний, связанных с почками. Также он помогает в наращивании мышечной массы и отлично влияет на работу нервной системы, как и витамин B12. Сметана также улучшает остроту зрения, благодаря тому, что в ней есть витамин А. Белок помогает быстрому росту мышц, эта информация понравится многим мужчинам, ведь те, кто занимается спортом, наверняка оценят свойства сметаны, они помогают нарастить внушительную мышечную массу.

Польза для женщин

Представительницы слабого пола давно оценили по достоинству свойства сметаны, ведь этот продукт способен предоставить много полезного женскому организму. Во время беременности благодаря витаминам группы B сметана помогает плоду правильно формироваться, а также снижает риск выкидыша. Сметана полезна также в том случае, если дама принимает противозачаточные таблетки, ведь в ней есть холин, который способен улучшить настроение и уменьшить риск возникновения депрессии.

Этот удивительный продукт может улучшить процесс пищеварения и избавит вас от запоров, если у вас таковы имеются. Представительницы слабого пола могут включать сметану в свою диету. Этот продукт также подойдет в качестве компонента для домашних средств красоты.

Польза для мужчин

Сильный пол также может получить выгоду от сметаны, в основном из-за того, что в ней содержится много белка. Этот компонент повышает потенцию и половое влечение, а также увеличивает уровень тестостерона. Белок также принимает активное участие в построении мышц, а значит, благодаря кисломолочному крему мужчины могут следить за своей физической формой.

Если регулярно употреблять сметану, то это лишь положительно будет влиять на организм. Благодаря сметане мужчины могут наблюдать прилив крови в области паха, она способна защитить организм от вируса и инфекций, также сметана повышает выработку мужских гормонов, улучшает показатели гемоглобина.

Стоит отметить, что несмотря на всю пользу сметаны, диетологи не рекомендуют употреблять данный продукт в больших количествах.