Секрет гадания на варениках во время Святок: что на самом деле означают начинки

Источник фото: RG.ru

Святки — это особое, магическое время, когда темные силы могли проникнуть на землю. В эти дни люди гадают, хотя церковь и не одобряет такие традиции. Так уж сложилось, что представительницы слабого пола просто не могут пройти мимо гаданий, поэтому их не стали запрещать, а наоборот, начали подсказывать, как правильно гадать. Об этом сообщает издание «Аргументы и Факты».

Гадания на варениках: что означают начинки

Наши традиции изменились, уже очень редко дети колядуют на Святки. Но гадания остались. Людям все еще хочется узнать, что готовит им предстоящий год, какие хорошие события приготовила судьба. Вот и делают многие вареники с предсказаниями.

Для гадания делаются вареники. Тесто — совершенно обычное, а вот начинки могут быть разными.

Есть традиции, связанные с этими варениками. Во-первых, делать их нужно собственноручно, не используя ни комбайны, ни миксеры. Во-вторых, перед подачей вареников с предсказаниями подают обычные вареники с картошкой. А уж второй порцией те, что для гадания.

В варениках могут быть разные начинки, каждая имеет свой смысл: вареники с грибами, капустой, орехами.

Тесто для вареников:

• 1 стакан муки;
• 250 мл воды;
• соль;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 яйцо.

Как готовить:

• Шаг 1. Смешать муку, соль, добавить яйцо, постепенно вливать холодную воду, добиваясь плотного, но эластичного теста.
• Шаг 2. Хорошо вымешивать тесто, пока оно не начнет отлипать от рук.
• Шаг 3. Завернуть тесто в пищевую пленку, положить в холодильник на час.
• Шаг 4. Раскатать тесто в тонкий пласт, подпылив стол и скалку мукой.
• Шаг 5. Нарезать с помощью стакана кружки теста.
• Шаг 6. В каждый кружок положить немного готовой начинки и защипить края, свернув круг пополам.

Шаг 7. Отварить в чуть подсоленной воде, варить, пока вареники не всплывут. После чего достать их шумовкой, выложить в миску, добавить немного сливочного масла и подавать вареники со сметаной.

Значение начинок:

1. Сыр — к выигрышу
2. Грибы — к долгой и счастливой жизни
3. Орехи — женщина обретет несколько поклонников
4. Горох — вас ждет удачный отдых и хорошие события в течение года
5. Тесто — пополнение в семье
6. Мед — здоровье
7. Конфета — к любви
8. Сахар — каждодневные радости в течение года
9. Черный перец — новые друзья
10. Огурец — к финансовому благополучию, выигрышу в лотерею
11. Рис — к приятным новостям
12. Лавровый лист — удача в азартных играх
13. Капуста — к свадьбе
14. Морковь — новое многообещающее знакомство
15. Изюм — постоянные соблазны
16. Яблоко — спокойный, без потрясений год
17. Гречка, бобы — удача в финансовых делах
18. Укроп или петрушка — исчезнут проблемы со здоровьем
19. Творог — новый круг общения
20. Сырая картошка — признание заслуг
21. Курага — радостное событие
22. Сушеная вишня — к удаче
23. Мясо — безбедное существование
24. Кольцо — к свадьбе
25. Нитка — к дороге
26. Монета — к богатству
27. Пуговица — к обновлению гардероба
28. Рыбья чешуя — к беременности