Снижению массы тела поможет однообразное питание
Разнообразное питание хуже однообразной пищи способствует снижению массы тела. К таким выводам пришли исследователи Орегонского научно‑исследовательского института. Свои выводы они представили в Health Psychology. Результаты обсуждаются в профессиональном сообществе как часть переосмысления подходов к похудению и формированию устойчивых пищевых привычек, сообщает iz.ru.
Специалисты проанализировали пищевые дневники и данные взвешиваний 112 взрослых участников с избыточной массой тела или ожирением. Они вели записи всех приемов пищи в мобильном приложении на протяжении 12 недель, а также фиксировали суточный вес. Ученые оценивали не только калорийность, но и степень повторяемости едоков — насколько часто участники ели одни и те же блюда в разное время.
Однообразная пища помогает похудеть
По итогам эксперимента выяснилось, что участники с однообразным рационом потеряли в среднем 5,9 % своей массы тела, в то время как те, кто придерживался разнообразного меню, снизили массу лишь на 4,3 % за тот же период. Также исследователи отметили, что каждый колебание ежедневного потребления калорий на 100 ккал снижало эффективность похудения примерно на 0,6 %.
Читайте по теме: секретное оружие против лишнего веса: ученые нашли клетки, которые сжигают жир без диет
Авторы исследования объясняют такую связь современными условиями пищевой среды, в которой человек сталкивается с огромным количеством высококалорийных продуктов и ему приходится ежедневно принимать множество решений о том, что съесть. Это приводит к истощению умственной энергии и самоконтроля, что затрудняет придерживаться диеты. Упрощение выбора снижает нагрузку на волю человека и делает правильный выбор более автоматическим.
Влияние питания на снижение массы тела
Американские диетологи, комментируя результаты, подчеркивают, что исследование демонстрирует корреляцию, а не прямую причинно‑следственную связь. Участники, сознательно выбиравшие однообразный рацион и стабильную калорийность, могли обладать и более высокой мотивацией, и дисциплиной, что также влияло на итоговое снижение веса.
Международные исследования показывают, что разнообразие пищи традиционно считается полезным для здоровья, особенно когда речь идет о разнообразных растительных продуктах — фруктах, овощах, цельных злаках и бобовых, что связано с улучшением кардиометаболического здоровья. Однако такие исследования, как POUNDS Lost, где более разнообразный рацион сопровождался лучшими долгосрочными изменениями веса и жировой массы, проводились в условиях специально контролируемых диет и не всегда отражают реальные повседневные привычки людей в условиях свободного выбора пищи.
Однообразное, но не монотонное – советы по выбору пищи
Обобщая полученные данные, можно сказать, что однообразное питание действительно может быть инструментом, который помогает некоторым людям легче соблюдать диету и быстрее достигать целей по снижению массы тела, особенно в условиях современной пищевой среды, где выбор продуктов изобилен и часто приводит к перееданию. Эта стратегия может быть особенно актуальна для тех, кто испытывает трудности с ежедневным контролем калорийности и разнообразием пищи.
Однако специалисты в области питания подчеркивают, что однообразие не должно означать монотонность питания или отказ от питательных веществ. Рацион по‑прежнему должен быть сбалансированным и включать правильное сочетание белков, жиров и углеводов, а также витаминов, микроэлементов и клетчатки. Важнейший принцип остается прежним: негативный энергетический баланс — прием калорий ниже расхода — остается основой эффективного похудения при любой модели питания.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, что китайский чай Фу поможет похудеть – ученые нашли уникальное средство сжигания жира
