В чем суть щелочной диеты, благодаря которой можно выглядеть на 20 лет моложе

05:22, 02 Май, 2023
Марина Онегина
источник фото: marieclaire.ru

Среди западных знаменитостей давно популярной стала щелочная диета. По ней питаются Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу, Эль Макферсон, Кирстен Данст. Результат очень заметен – все они стройные, гладкокожие, выглядят на 20 лет моложе. Диету разработали диетолог Натана Коррет и нутриционист Вики Эдсон. В чем ее суть, принципы питания, а также, какие продукты нужно есть, пишет marieclaire.ru.

Щелочная диета – возможность помолодеть на 20 лет

Щелочная диета заключается в потреблении продуктов, которые при попадании в организм становятся щелочеобразующими. Благодаря им сохраняется кислотно-щелочной баланс в 7.35-7.45. Обычно ежедневно мы употребляем в пищу кислотные продукты. Из-за избытка кислоты в организме нарушается обменный процесс, скапливается много жира, накапливаются токсины и слизь в теле, ослабевает иммунитет, волосы и кожа становятся хуже.

Кроме того, при повышенной кислотности крови хуже усваивается еда. Организм недополучает минералы и микроэлементы – калий, магний, кальций, натрий. Снижается уровень жизненной энергии. Щелочная диета улучшает самочувствие, память, налаживает работу сердечной и сосудистой системы, снижает отечность, снимает головную и мышечную боль, избавляет от бессонницы. Тот, кто строго ее придерживается, за месяц может похудеть на 4-8 кг.

Принципы щелочной диеты

Диетологи и нутрициологи перечисляют основные принципы щелочной диеты. Напоминают их журналисты pronedra.ru:

  • сдвиг уровне рН в щелочную сторону;
  • сведение к минимуму потребления кислотных продуктов;
  • кислотные продукты должны составлять 30% рациона;
  • употребление овощей и фруктов сырыми;
  • отказ от термической обработки пищи;
  • последний прием пищи не позднее 19:00;
  • употребление только воды, натуральных соков и травяного чая;
  • исключение животных жиров;
  • занятие спортом.

Нужно отказаться от пищи животного происхождения – мяса, рыбы, птицы, молока, сыров, яиц, меда, мучных изделий, белого риса, грибов, кетчупа, горчицы, искусственных подсластителей, сладостей, газировок и кофе, черного чая, алкогольных напитков.

Полезные щелочные продукты для организма

Кислотные аналоги необходимо заменить полезными щелочными продуктами:

  • оливковым маслом холодного отжима;
  • травяным чаем;
  • свежими травами и специями;
  • миндальным молоком;
  • куриным филе;
  • стевией;
  • сладким картофелем;
  • диким рисом;
  • яичными белками;
  • проросшими зернами;
  • замороженными фруктами и овощами;
  • кислыми яблоками;
  • яблочным уксусом;
  • лаймом;
  • томатами;
  • гранатом;
  • орехами;
  • водорослями;
  • зеленью;
  • крупами;
  • бананами;
  • изюмом;
  • различными иными сухофруктами;
  • кокосовым, миндальным молоком.

При этом стоит отметить, что щелочная диета – не панацея. Неизвестно, как среда в желудке повлияет на общий кислотно-щелочной баланс.

«Окислительные процессы в организме происходят постоянно — так мы устроены, — говорит Ирина Турчинская­, диетолог Центра здоровья «Премиум клуб Wellness Daily Live». — Природой заложено огромное количество защитных механизмов, самостоятельно поддерживающих кислотно-щелочной баланс. Поэтому явный перекос в сторону ощелачивания может быть вредным. С другой стороны, если вы активно худеете, в крови образуется множество продуктов распада, и щелочные продукты могут способствовать дополнительному детоксу. 

Также полезно натощак выпивать пол-литра теплой ионизированной щелочной воды — ее легко получить с помощью алкалиновых фильтров. Лучшие — японские. А в целом — хорошо, когда рацион состоит из 50% углеводов, 25% белков и 25% жиров — это соотношение я считаю золотым правилом питания. Любые перекосы могут навредить здоровью».

Щелочная диета противопоказана определенным категориям людей – дети, беременные, те, у кого имеются сердечно-сосудистые и ЖКТ заболевания, проблемы с печенью, почечная недостаточность.

 

 

Поделитесь этой новостью
Комментарии (0)

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *