Замена суперфудам: дешевые альтернативы дорогим «маркетинговым выдвиженцам»
В мире фитнеса и здорового образа жизни мы часто ассоциируем правильное питание с дорогими продуктами, такими как ягоды годжи, семена чиа и киноа. Однако эксперты утверждают, что составить полезное и бюджетное меню можно и без изысканных деликатесов. Чем заменить дорогие суперфуды, сообщает издание «Аргументы и факты».
Доступный белок: замена для рыбы, икры и телятины
О широком ассортименте доступных альтернатив суперфудам заявил Рустем Садыков, кандидат медицинских наук, специализирующийся в области гастроэнтерологии и диетологии. Так, эксперт указал на высокое содержание омега-3 кислот и белка в различных видах «бюджетной» икры, печени и молоках рыб. Эти «непрестижные» продукты по питательности заменят красную икру.
Вместо популярного лосося можно получить аналогичный объем питательных веществ из более доступных рыб, вроде скумбрии и сардины. Для многих кролик и теленок относятся к дорогим видам диетического мяса. По мнению Садыкова, их успешно заменят более бюджетные виды, вроде говядины и баранины, или другого вида, наиболее доступного в конкретном регионе.
Дешевые аналоги растительных суперфудов
Источник фото: medboli.ru
Киноа, популярная из-за отсутствия глютена, может быть заменена более дешевыми аналогами, такими как пшено, амарант и гречка. Эти крупы также богаты питательными веществами и волокнами, сохраняя доступность для бюджета.
Диетологи считают орехи хорошим элементом рациона. Однако если макадамия бьет по бюджету, можно воспользоваться более доступными альтернативами, такими как грецкие орехи, фундук и абрикосовые косточки. Эти продукты также богаты полезными элементами.
Вместо экзотических фруктов, которые могут вызывать аллергическую реакцию, диетолог рекомендует обращать внимание на яблоки, клюкву, хурму, облепиху и другие фрукты, растущие в регионе. Сезонные и локальные фрукты также являются важным источником витаминов.
«Суперфуды» типа годжи еще недавно «взрывали рынок». При этом, как известно журналистам pronedra.ru, загадочная азиатская ягода известна как плоды дерезы обыкновенной. Подобные продукты могут быть успешно заменены отечественными ягодами, такими как черника, облепиха, клюква и брусника. Свежемороженые ягоды сохраняют все свои полезные свойства.
Зимой свежие помидоры и огурцы могут быть заменены квашеной капустой и другими зимними овощами, такими как репа, топинамбур и редька. Микро-зелень, например, репчатый лук, является отличным дополнением к зимнему рациону.
Следуя рекомендациям эксперта, можно создать сбалансированный и питательный рацион, не перегружая бюджет. Забота о здоровье становится более доступной, когда мы осознаем, что полезные продукты могут быть и доступными.
