Фестиваль «Рыбная неделя» в Москве: когда будет и как отметят

Источник фото: detfond.com

Фестиваль «Рыбная неделя» — это большое мероприятие, которое каждый год проходит в российской столице. О том, что это такое и когда будут отмечать фестиваль в этом году, сообщает издание «Комсомольская правда».

Когда будет фестиваль «Рыбная неделя» в Москве

С 26 мая по 4 июня 2023 года в Москве состоится одно из наиболее ожидаемых гастрономических событий года — фестиваль «Рыбная неделя». По всему городу будут расположены 23 площадки, где гостей ждут уличные рыбные рынки и ресторанные дворики, — выяснили журналисты pronedra.ru.

Программа мероприятий

Программа мероприятий будет разнообразна. Главным центром притяжения станут ярмарки, где можно будет приобрести свежую, охлажденную или вяленую рыбу и морепродукты. Согласно информации от мэрии Москвы, из Астрахани будут привезены различные виды охлажденной рыбы: белый и постный судак, карп, толстолобик и щука. С Дальнего Востока доставят гребешки, крабов и креветки. Мурманск предоставит палтус, а форель будет представлена из Карелии. Производители из Якутии обеспечат москвичей и гостей столицы рыбой муксун и омулем.

На фестивальных площадках посетители смогут попробовать жареную корюшку и барабульку, треску, шашлык из северной креветки и многое другое.

Гурманам рекомендуется обязательно посетить рыбный рынок на переходе от площади Революции к Манежной площади. Здесь будут представлены щука и стерлядь, кефаль и ставрида, а также копченая рыба, включающая треску, леща, горбушу, нельму, а также замороженные креветки, осетр и палтус. На рынке также будут доступны живые черноморские мидии и устрицы.

Во время фестиваля рестораны предложат гостям насладиться черной треской с мини-овощами и апельсиновым соусом, карпаччо из слабосоленого лосося с лимонными сливками или соте из морепродуктов на углях.

Площадки для москвичей

Центральные:

• Площадь Революции
• Тверская площади
• Переход от Площади Революции к Манежной площади
• Манежная площадь

САО:

• Коптевский бульвар, вл. 18 (Парк «Бригантина»)

СВАО:

• Сквер по улице Хачатуряна

ВАО:

• Улица Городецкая, вл. 1
• Улица Святоозерская, вл. 1
• Улица Вешняковская, вл. 16
• Сквер у Гольяновского пруда