Избегайте излишеств: какие продукты выбирать после окончания Великого поста
После окончания Великого поста особенно важно правильно наладить свой рацион питания, чтобы сохранить результаты поста и не навредить организму. В этой статье мы расскажем вам о восьми важных советах о том, как правильно питаться после окончания поста. Об этом сообщает wday.ru
Какие продукты выбирать после окончания Великого поста
В этом году Пасха приходится на воскресенье, 5 мая, что означает начало радостного и важного для православных христиан праздника. Однако перед самой Пасхой наступает период Страстной седмицы, который является самым сложным испытанием для верующих.
Источник фото: mykaleidoscope.ru
В течение последних семи дней перед Пасхой православным предписан строгий пост. В это время разрешается употреблять только хлеб, свежие, квашеные и сушеные овощи, фрукты и грибы, при этом без термической обработки. Основой питания становятся сырые овощи и фрукты, приготовленные без масла, за исключением четверга и субботы, когда разрешается употребление пищи с термической обработкой.
С медицинской точки зрения пост может быть полезным для здоровья, так как помогает организму очищаться и восстанавливаться. Однако для тех, кто соблюдал пост, важно вернуться к обычному рациону постепенно, чтобы не нанести вреда своему организму.
Таким образом, важным правилом в это время является соблюдение умеренности. Пост и подготовка к Пасхе — это время не только для духовной очистки, но и для заботы о своем физическом здоровье.
Каким должен быть пасхальный стол
В пасхальные праздники стол обычно украшают разнообразными блюдами, среди которых особое место занимают яйца. Яйца являются легким для переваривания источником животного белка, однако не стоит употреблять их в больших количествах. На Пасху рекомендуется ограничиться одним съеденным яйцом, чтобы вернуть в рацион животную пищу, не перегружая желудок.
Источник фото: comandir.com
Кулич, как и другие виды выпечки, предпочтительно подавать на пасхальном столе вчерашним, так как свежую выпечку лучше избегать. Особенно важно помнить об этом тем, кто страдает холециститом, поскольку сдобные изделия могут негативно сказаться на их здоровье.
Творожная пасха может быть отличной альтернативой более калорийным десертам, и употребление небольшого количества ее не представляет опасности. Однако следует полностью исключить употребление спиртных напитков, чтобы избежать негативного влияния на организм.
Постепенное расширение белкового рациона является важным аспектом заботы о здоровье. Идеальным считается начинать включать мясо в рацион только на 3-4-й день после окончания поста. После яиц на столе можно добавить нежирные диетические продукты, такие как отварная курица или говядина (лучше избегать жареного).
Также можно приготовить паровые котлеты. Любителям рыбы рекомендуется в первое время ограничиться блюдами из трески или судака. Важно не забывать про использование специй и пряной зелени, такой как петрушка, укроп и лук, поскольку они способствуют лучшему усвоению тяжелой белковой пищи. Этот подход поможет организму адаптироваться к новым продуктам и избежать возможных проблем с пищеварением.
После окончания поста очень важно сохранять полезные привычки, в том числе и употребление большого количества клетчатки в пищу. Особенно это актуально для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Поэтому рекомендуется продолжать употреблять овощи и крупы, а также добавить в рацион творог, йогурты, кефир, которые помогут подготовить организм к привычной пище.
Необходимо помнить, что переход от поста к обычному рациону должен быть постепенным. В первое время после поста стоит избегать слишком жирных и тяжелых блюд, а также осторожно вводить новые продукты. Например, для заправки салатов лучше использовать растительное масло, отказавшись от майонеза и уксуса.
Помните о важности обильного питья при выходе из поста. Употребляйте соки, компоты, витаминные морсы, чтобы поддержать организм и стимулировать пищеварение. В качестве аперитива можно выпить бокал красного вина перед употреблением белкового блюда.
Не переедайте и принимайте пищу маленькими порциями каждые 2–3 часа. Это поможет равномерно распределить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и избежать неудобств. Следуя этим рекомендациям, вы сможете плавно вернуться к обычному рациону после окончания поста, не нанося вреда своему здоровью.
