Как новый пасхальный тренд «дубайский кулич» вызвал споры среди верующих и что об этом думает Церковь
Каждая Пасха в России — не просто праздник, а глубокий духовный символ, объединяющий миллионы верующих. Освящение куличей, пасхи и крашеных яиц давно стало неотъемлемой частью традиций. Но что делать, если традиционный кулич вдруг приобретает новое, неканоническое звучание? Именно это произошло с так называемым «дубайским куличом», который неожиданно оказался в центре горячих дискуссий.
Как всё началось: от идеи до тренда
История «дубайского кулича» началась в январе 2025 года, когда московский кондитер Екатерина Абрамова и её команда готовились к запуску пасхального курса. Идея добавить к классическому куличу «трендовую» начинку возникла спонтанно. Абрамова решила использовать дубайский шоколад — популярный в России ингредиент, и результат превзошёл все ожидания.
Уже в феврале кондитер представила свою новинку — кулич с фисташковой пастой, катаифи и глазурью, украшенный лепестками фисташек и шоколадной крошкой. Название «дубайский кулич» казалось удачной маркетинговой находкой. Однако после первых упоминаний в СМИ вокруг продукта вспыхнули споры.
«Побойтесь Бога!»: как кулич стал поводом для скандала
Социальные сети моментально отреагировали на новинку. Многие православные усомнились, можно ли приносить в храм кулич с таким названием и вообще его употреблять в пищу. В комментариях Екатерине Абрамовой писали:
«Побойтесь Бога! Какой ещё дубайский кулич?»
«Это издевательство над традицией!»
Но нашлись и те, кто встал на защиту новаторского подхода. Священник из Санкт-Петербурга Давид Бобров открыто поддержал кондитера:
«Даже если кулич будет называться дубайским, рай останется православным! Кулич — символ радости воскресения Христова. Новые ингредиенты — лишь выражение этой радости на современном языке».
Слова отца Давида вызвали новую волну споров. Некоторые посчитали его позицию кощунственной. Одна из подписчиц даже заявила:
«Недолго отец Давид в священниках проходит!»
Почему вопрос оказался таким болезненным?
Чтобы понять, почему новый кулич вызвал столько эмоций, стоит обратиться к истории.
Кулич, который сегодня считается «каноническим», возник не так давно — в XVIII веке. До этого на Руси пекли праздничный хлеб с маслом и сливками. Форма могла быть любой — от каравая до плетёнки. Лишь в конце XVIII века с барской кухни пришёл рецепт ромовой бабы, и русские кулинары адаптировали его под пасхальный хлеб.
Современная форма кулича появилась уже в советское время. Формы позаимствовали у ромовой бабы, а рецепты начали варьировать. Добавляли ваниль, цукаты, изюм, а иногда и алкогольные пропитки. Получается, что традиция православного кулича — не такая уж неизменная и «вечная», как кажется на первый взгляд.
Кулич как бизнес: тренды важнее традиций?
Дубайский кулич оказался не только предметом споров, но и удачным коммерческим проектом. Екатерина Абрамова получает десятки заказов ежедневно. К Пасхе 2025 года спрос на её продукцию только растёт. Кондитер продаёт не только куличи, но и рецепты, а также проводит онлайн-курсы.
На рынке уже есть конкуренты — куличи с карамелью, ганашем, кремом, фисташками. Но дубайский кулич бьёт рекорды популярности именно благодаря своей истории и хайпу вокруг названия.
Что говорит Церковь?
Русская православная церковь в целом не дала официального комментария по поводу дубайского кулича. Однако многие священнослужители, как и отец Давид Бобров, призывают к спокойствию.
«Кулич — это всего лишь хлеб, символ радости. Гораздо важнее то, с каким сердцем вы приходите в храм. Как говорил Серафим Саровский: “Людей не ешьте!”», —
напоминают священники.
Вспоминают и слова Матроны Московской:
«Каждая овечка будет подвешена за свой хвостик».
По мнению священнослужителей, личная вера важнее любых споров о названиях и ингредиентах.
Отражение современной культуры
Дубайский кулич — это не только маркетинговый тренд, но и отражение современной культуры. В век социальных сетей любая кулинарная новинка становится инфоповодом. Споры о том, «каноничен» ли кулич с модной начинкой, кажутся вторичными.
Вопросы традиций и новаторства не новы для религии. Точно так же когда-то осуждались шоколадные яйца и яркие украшения на куличах. Однако со временем эти элементы стали привычными.
Что важнее: традиция или смысл?
Пасха — это праздник любви и радости. Споры о форме и начинке куличей отходят на второй план, когда речь идёт о главной сути праздника — воскресении Христовом.
Дубайский кулич — лишь ещё одно подтверждение того, что традиция не стоит на месте. Меняются времена, меняется кухня, но остаётся неизменным главное — вера и духовное наполнение.
А вы попробуете дубайский кулич в этом году? Или останетесь верны классике? Какой бы выбор вы ни сделали, помните: самое главное — не форма, а содержание.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, что «Дубайские» куличи на Пасху за тысячи рублей, за которыми уже очередь выстраивается: мнение священника, годятся ли они для православных
