Морозная целина: российские ученые смогли вырастить в Арктике ягоды и овощи
Арктика – крайний северный регион Земли, характеризующийся суровым климатом и ограниченным доступом к свежим овощам, ягодам и зелени. Однако, благодаря новым агротехнологиям, разработанным российскими учеными, ситуация может измениться. Научный центр «Агротехнологии будущего» РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева создал флагманский проект «Новые агротехнологии для Арктической зоны», направленный на обеспечение региона свежими овощами, ягодами и зеленью. Подробности о нем сообщает РИА Новости.
Современные теплицы в Арктике
Источник фото: ria.ru
Полярное импортозамещение становится реальностью благодаря внедрению умных сити-ферм — вертикальных теплиц с датчиками освещения, температуры и влажности. Эти мобильные модульные системы замкнутого цикла могут быть размещены в удаленных регионах, таких как:
- воинские гарнизоны;
- поселки вахтовиков;
- полярные станции;
- буровые платформы;
- подводные лодки.
Они могут быть доставлены морем в арктические порты и установлены рядом с населенными пунктами, обеспечивая местных жителей свежими продуктами круглогодично.
Замена традиционных натриевых ламп высокого давления на светодиодные облучатели стала ключевой инновацией в данном проекте. Это позволило ученым корректировать спектр света, создавая оптимальные условия для выращивания различных видов зелени, фруктов и овощей. Сочетание разного цвета света и изменение плотности потока фотонов дало возможность ускорять или замедлять фотосинтез. Это, в свою очередь, повлияло на уровень урожайности и качество продукции.
Перспективы арктического проекта российских ученых
Профессор Иван Тараканов, заведующий кафедрой физиологии растений РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, отмечает, что такие агротехнологии будут полезны не только для Арктики, но и для других регионов, например, для засушливого Аравийского полуострова. Здесь также выращивание овощей и зелени сталкивается с неблагоприятными условиями — высокой температурой и солнечной радиацией. Технологии светокультуры и управляемого фотосинтеза, как понимают журналисты pronedra.ru, могут значительно повысить урожайность и качество продукции.
Подобные агротехнологии способны стать революционным шагом в сельском хозяйстве, обеспечивая северные регионы свежими и качественными продуктами. Они позволят сократить зависимость от импорта и снизить затраты на доставку населению отдаленных территорий. Кроме того, внедрение таких технологий способствует развитию научно-технического потенциала России в области сельского хозяйства и стимулирует развитие инновационных исследований в этой области.
Конечно, для успешной реализации проектов необходимы значительные инвестиции и государственная поддержка. Однако, потенциальные выгоды, которые могут быть получены в результате создания устойчивого снабжения продуктами для северных регионов и снижения зависимости от импорта, стоит этого.
Новые возможности выращивания плодов в Арктике и других регионах
Основной идеей умных сити-ферм является создание оптимальных условий для роста и развития растений в любых климатических условиях. Для этого используются гиперспектральные и RGB-камеры, а также тепловизоры, которые регистрируют суточные ритмы растений и их реакцию на изменение освещенности, спектра света и температуры. Полученные данные обрабатываются с помощью программного обеспечения и машинного обучения, что позволяет роботизированной системе управлять микроклиматом теплицы.
Инновационные методы выращивания позволяют ученым регулировать режимы освещения, влажности, температуры и подкормки растений, а также менять вкус плодов, исходя из индивидуальных предпочтений потребителей. Таким образом, возможно вырастить продукцию, максимально подходящую каждому человеку. Это открывает перспективы для персонализированного питания, диетических и лечебных рекомендаций на основе культивирования определенных растений с желаемыми характеристиками.
Одним из примеров успешного использования умных сити-ферм стала культивация стевии. Соединения, получаемые из экстракта этого растения, в 250-300 раз слаще сахарозы, но безвредны для диабетиков. Планируется проведение экспериментов с различными ягодами и лекарственными растениями, что может способствовать увеличению добавленной стоимости продукции и экономическому оправданию создания автономных сити-ферм.
