Почему не дают свинину в детских садах в России
Москва, 28.02.2021, 00:55:03, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Валерия Брыжаченко.
Давать свинину маленьким детям в дошкольных учреждениях России запрещено санитарными нормами. Питание маленьких детей сбалансировано, состоит исключительно из полезных продуктов, не причиняющих вреда растущему организму.
Почему детям не дают свинину в садике
Свинина является источником многих болезней, так как свинья ест все, в том числе отходы. Ее мясо представляет опасность для организма человека, особенно маленького.
Самыми распространенными болезнями являются:
- трихинеллез;
- свиной солитер;
- оспа;
- бруцеллез и другие.
Трихинеллез может возникать при недостаточно длительной тепловой обработке мяса, в котором сохраняются личинки. В дальнейшем они размножаются в кишечнике. Это приводит к глистам, приступам аппендицита, повышению внутричерепного давления, легочному кровотечению, общему истощению организма.
Заражение проявляется через 2 недели: повышается температура, отеки, мышечная боль. Действенных препаратов от этого заболевания в настоящее время нет, поэтому в детских учреждениях свинина запрещена категорически.
Также свинина может стать источником заражения токсоплазмозом – опасным вирусным заболеванием. Оно приводит к потере слуха и зрения, развитию воспаления легких, менингита, увеличению селезенки и печени.
Мясо свиньи жирное, вызывает повышение холестерина, ожирение, нарушения сосудистой системы, болезни крови и ЖКТ.
Какие новые требования установлены к питанию в детских садах
С 1 января 2021 года Роспотребнадзор ввел в действие новые требования к питанию детей в садиках.
Новшества сводятся к следующему:
- пища готовится с использованием йодированной соли;
- рацион содержит необходимые витамины;
- разрешено поставить автоматы с молочными продуктами, сухофруктами и другими полезными продуктами;
- вводится запрет на домашнюю еду;
- детям подается только свежеприготовленная горячая еда, никаких буфетных вариантов;
- определены размеры порций, состав питания, дневной рацион, способы приготовления;
- сухой паек можно давать только на экскурсии длительностью более 4 часов;
- разрешено корректировать рекомендованный рацион в соответствии с национальными традициями в регионах;
- следует обогащать питание детей теми продуктами и микроэлементами, которых не достает у жителей данной местности.
Соблюдение санитарных норм и рекомендаций позволит растить здоровое поколение россиян.
Ваше мнение
-
Успех вакцинации под вопросом из-за распространения новых штаммов коронавируса
Всемирная организация здравоохранения зарегистрировала несколько новых штаммов коронавируса. Специалисты следят за их распространением и призывают ускорить вакцинацию населения. Если медлить, прививка может не сработать из-за распространения мутировавших форм SARS-CoV-2.
На 24 февраля в мире ...
-
Стало известно, как похудеть к весне за месяц, чтобы не навредить здоровью
Подходит к концу последний месяц зимы, а значит у женщин на повестке дня появляется вопрос, как похудеть к весне. Рассказываем, что можно сделать, чтобы быстрее прийти в форму.
Похудение — это достаточно сложный и длительный процесс. Даже если все делать правильно, то лишние килограммы уходят ...
-
Что такое «барическая пила», которую ждут в Москве в ближайшие выходные
В «Фобосе», известном центре погоды, предупредили о наступлении «барической пилы». Ведущий сотрудник Александр Синенков сообщил, чего ожидать в ближайшие выходные. Погодные аномалии придется пережить жителям Москвы. Но стоит ли их бояться? Что это за явление такое?
Февраль – самый нестабильный в ...