Сальмонелла в курице «Петелинка»: сигнал тревоги для покупателей и удар по доверию к брендам
На прилавках российских супермаркетов — очередной скандал с безопасностью продуктов. В продукции популярного бренда «Петелинка», реализуемой в магазинах сети «Пятерочка», была обнаружена сальмонелла. Об этом сообщил Telegram-канал «Shot проверка» со ссылкой на результаты лабораторных исследований.
Инцидент произошёл в Зеленограде. Согласно обнародованной информации, опасные бактерии были найдены сразу в нескольких видах продукции: курином фарше, шницелях и филе. Все эти товары, по данным расследования, произведены предприятием, входящим в состав группы компаний «Черкизово» — одного из крупнейших игроков мясоперерабатывающей отрасли России.
Почему это важно
Сальмонелла — одна из самых опасных патогенных бактерий, вызывающих тяжёлые пищевые отравления, особенно у детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом. Инфекция может привести к серьёзным осложнениям, вплоть до летального исхода.
При этом «Петелинка» — это не нишевый производитель, а массовый бренд, чья продукция присутствует почти в каждом крупном супермаркете: от «Ленты» и «Магнита» до «Перекрёстка» и «Ашана». По сути, заражённая партия могла попасть на столы тысяч россиян.
Не первый тревожный звоночек
Этот случай далеко не единственный, заставляющий покупателей задуматься о безопасности продуктов в магазинах.
Недавно в Москве произошёл другой инцидент: девушка, купившая голубцы в «ВкусВилле», обнаружила в блюде… камни. Один из них даже хрустнул у неё на зубах — после чего москвичка решила прекратить трапезу и обратилась в поддержку ритейлера.
А другая покупательница из столицы пожаловалась на стекло, найденное в ореховой смеси того же магазина. В обоих случаях представители «ВкусВилла» пообещали передать информацию производителю и компенсировали ущерб бонусами на карту. Однако у потребителей остался горький привкус — и не только буквально.
Кто несёт ответственность?
На фоне подобных инцидентов остро встаёт вопрос: кто отвечает за безопасность еды на прилавках? Производитель? Торговая сеть? Или государственные органы надзора?
Группа «Черкизово» пока никак публично не прокомментировала ситуацию с заражённой продукцией «Петелинка». Представители «Пятёрочки» также воздерживаются от подробных заявлений.
Роспотребнадзор, в свою очередь, обязан провести проверку, но традиционная бюрократическая инертность может затянуть процесс. Пока расследование идёт, продукция с потенциальным риском, вполне возможно, продолжает продаваться.
Что делать покупателям?
В условиях, когда доверие к крупным брендам и торговым сетям подрывается такими инцидентами, у потребителей остаётся немного вариантов:
- Внимательно изучать маркировку и информацию о производителе.
- Отдавать предпочтение проверенным локальным фермам, если есть такая возможность.
- Термически обрабатывать мясо — сальмонелла погибает при температуре выше 70°C.
- И, самое главное, не молчать: сообщать о проблемах через горячие линии и официальные каналы магазинов.
Истории с сальмонеллой в курице, камнями в голубцах и стеклом в орехах — это не просто частные случаи. Это системный сигнал, что контроль качества в российской пищевой отрасли дал трещину. Пока чиновники и корпорации отмалчиваются, рядовые потребители платят своим здоровьем, причем иногда слишком высокую цену за доверие к «известным брендам».
Если вы столкнулись с некачественными продуктами — не бойтесь говорить об этом. Только массовый общественный резонанс может заставить крупные корпорации работать по-настоящему ответственно.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, что куриное мясо под угрозой: врач Хорошев предупреждает о рисках для желудка
