Чай: польза, риски и оптимальная норма потребления
Чай — второй по популярности напиток в мире после воды. Он сопровождает человека на протяжении веков, сочетая в себе тепло, аромат и легкий бодрящий эффект. Однако, несмотря на очевидные преимущества, эксперты предупреждают: злоупотребление чаем может иметь неприятные последствия для здоровья.
Об этом Life.ru рассказала нутрициолог «СМ-Клиники» Дарья Хайкина. По её словам, ключевыми факторами здесь являются вид напитка, его крепость и индивидуальные особенности организма.
Сколько чашек можно пить без вреда
«Если говорить о чёрном или зелёном чае, безопасной нормой считается 600–900 мл в день, что составляет примерно 3–5 чашек», —
объясняет Хайкина. Белый чай и улун допускается употреблять в немного большем объёме — до литра, так как они содержат меньше кофеина.
Травяные чаи нужно подбирать особенно внимательно. Например, ромашка обычно безопасна в больших количествах, а мята может снижать давление, поэтому её чрезмерное употребление нежелательно.
Основные риски при чрезмерном употреблении
Вред чая чаще всего связан не с самим напитком, а с его чрезмерной крепостью и объёмом. При злоупотреблении возможны:
- бессонница и тревожность;
- учащённое сердцебиение (одна чашка крепкого чёрного чая содержит до 90 мг кофеина — почти как эспрессо);
- снижение усвоения железа из-за танинов;
- проблемы с ЖКТ, включая изжогу, запоры и тошноту, особенно при гастрите и повышенной кислотности;
- нагрузка на почки из-за оксалатов, способствующих образованию камней;
- переизбыток фтора, который накапливают чайные листья, к тому же при чрезмерном употреблении может вредить зубам и костям.
Чтобы снизить эти риски, Хайкина рекомендует не пить больше 3–5 чашек чая в день и избегать употребления напитка сразу после еды.
Польза чая при умеренном употреблении
Несмотря на риски, чай остаётся полезным напитком. Зелёный чай богат антиоксидантами, в частности, катехинами, которые:
- замедляют старение клеток;
- укрепляют сосуды;
- поддерживают работу сердца;
- ускоряют обмен веществ;
- мягко тонизируют, не вызывая резких скачков давления.
Травяные сборы помогают расслабиться, улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Чай, как отмечает эксперт, — это не только источник бодрости, но и способ получить удовольствие и заботу о здоровье.
Тенденции российского рынка и эксперименты с кофе
В то время как россияне традиционно потребляют чай, в стране постепенно появляются экспериментальные проекты по выращиванию кофе, пока в тепличных условиях. Речь идёт не о замене импорта, а о создании новых агротуристических кластеров.
Таким образом, чай в России продолжает занимать лидирующую позицию среди напитков. Главный вывод экспертов: наслаждаться им стоит с умом, соблюдая умеренность и учитывая индивидуальные особенности организма.
Ранее журналисты сайта «Пронедра» писали о шести домашних напитках, которые облегчат простуду и ускорят выздоровление
