Когда можно квасить капусту на зиму по лунному календарю в 2022 году
Гражданам Российской Федерации рассказали, на какую Луну солят капусту на зимний период по лунному календарю в 2022 году. По словам экспертов, на которых ссылается портал «Курьер.Среда», очень важно учитывать положение Луны, когда речь идет о подготовке закаток на зиму.
На какую Луну солят капусту на зиму по лунному календарю в 2022 году
Квашеная капуста – традиционное блюдо у многих народов мира. И дело здесь не только во вкусовых свойствах и широкой распространенности овоща, но и в необычайной полезности блюда. Капуста помогала людям пережить долгие суровые зимы, времена голода и лишений, ведь она – кладезь необходимых человеческому организму витаминов и минералов. Во времена активного познания мира квашеная капуста помогала мореплавателям выжить на корабле и защищала их от цинги. Со временем было обнаружено, что квашеная капуста обладает рядом свойств, которых нет у сырой.
Растущая Луна ускоряет все процессы роста и развития на Земле. Поэтому квасить и солить капусту без термообработки лучше на растущую Луну, а закатывать впрок с термообработкой – на убывающую. Самая вкусная и хрустящая капуста получается, если готовить ее на 5-6 день после новолуния.
Подходящие для квашения капусты дни в ноябре 2022 года:
- с 1 по 4 ноября;
- с 11 по 12 ноября;
- с 28 по 30 ноября.
Кому нельзя есть квашеную капусту
Из-за большого количества бактерий и клетчатки квашеная капуста вызывает раздражение в желудке и кишечнике, а также способствует образованию газов. Употреблять в пищу блюдо нельзя тем, у кого диагностированы повышенная кислотность желудка, язва, гастрит или другие болезни органов пищеварения.
Для всех остальных также есть ограничения. Во-первых, в день не стоит есть более 150 грамм квашеной капусты, переедание может вызвать неприятные ощущения в области живота. Во-вторых, не стоит есть капусту на ночь, ведь ночью органы пищеварения работают в замедленном режиме, им будет сложно переварить съеденное.
