Природные антибиотики на нашей кухне: четыре продукта, которые помогают телу бороться с вирусами
Осень — время, когда природа проверяет нас на прочность. В аптечных сетях растёт спрос на противовирусные препараты и витамины, а в домах по всей стране всё чаще пахнет чесноком, луком и свежезаваренным морсом. Но, как утверждают специалисты, не все защитники здоровья прячутся в аптечках. Иногда достаточно просто заглянуть в собственный холодильник.
Диетолог Марина Макиша в интервью порталу «Москва 24» рассказала о четырёх продуктах, которые природа наделила настоящими антибактериальными свойствами. Они не заменят курс антибиотиков, но способны помочь организму выстоять в сезон простуды и укрепить естественные защитные силы.
4 продукта по праву считаются «природными антибиотиками»
Чернослив — сладкий охранник иммунитета
Этот неприметный сухофрукт по праву называют «сладким доктором». В черносливе содержится целый коктейль полезных веществ: антиоксиданты, органические кислоты, калий и клетчатка. Всё это помогает не только улучшить пищеварение, но и подавляет рост вредных бактерий в организме.
«Чернослив работает как мягкий природный антисептик. Он создаёт благоприятную среду для роста “хорошей” микрофлоры и помогает иммунитету держать оборону», —
отмечает Марина Макиша.
Использовать его можно не только в кашах или компотах. Диетолог советует добавлять мелко нарезанный чернослив в мясной фарш — это придаёт блюду пикантный вкус и помогает дольше сохранять свежесть. Маленький кулинарный секрет, который одновременно поддерживает здоровье.
Лук, чеснок и горчица — классика, проверенная веками
Без этих продуктов не обходится ни одна кухня, и это не случайно. Лук, чеснок и горчица богаты фитонцидами — природными веществами, которые уничтожают патогенные микроорганизмы. Недаром именно их использовали в народной медицине ещё задолго до появления антибиотиков.
Современные исследования подтверждают: регулярное употребление этих острых продуктов укрепляет иммунитет, помогает легче переносить вирусные инфекции и даже снижает риск воспалительных заболеваний дыхательных путей.
Но важно помнить — мера здесь не менее важна, чем польза. Чрезмерное количество чеснока или лука может раздражать слизистую желудка, поэтому специалисты советуют включать их в рацион умеренно, но регулярно.
Клюква — северная ягода против бактерий
Эта кислая ягода — настоящая природная аптека. В клюкве много фенольных соединений и антоцианов, которые подавляют рост патогенных бактерий, в том числе золотистого стафилококка — одного из самых распространённых возбудителей инфекций.
Классический клюквенный морс — не просто освежающий напиток, а полноценная профилактика осенних простуд. Клюкву можно употреблять свежей, добавлять в выпечку, салаты или соусы к мясу и птице. Её лёгкая кислинка делает блюда интереснее, а организм — выносливее.
Хурма — солнце, которое лечит
Оранжевое чудо осени не только радует глаз и вкус, но и помогает организму восстановиться после болезней. В хурме содержатся танины — вещества с выраженными противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Они уменьшают воспаления, ускоряют регенерацию тканей и благотворно влияют на сосуды.
Макиша советует есть хурму неспешно, нарезая её на кусочки и медленно рассасывая. Так активные вещества лучше усваиваются, а вкус раскрывается во всей полноте. Единственное предостережение — хурма может вызывать запоры, поэтому людям с проблемами пищеварения стоит соблюдать умеренность.
Природа как союзник медицины
Все эти продукты — не панацея, но они помогают телу работать правильно. Современная медицина давно рассматривает питание как важнейший элемент профилактики: чем сильнее иммунитет, тем меньше шансов, что вирусы и бактерии смогут нанести вред.
И, возможно, в эпоху бесконечных лекарственных новинок именно возвращение к простым природным средствам становится символом новой осознанности. Ведь здоровье — это не только таблетки, но и то, что мы кладём себе на тарелку.
Ранее журналисты сайта «Пронедра» писали, что чеснок стал «русским пенициллином»: древнее растение на службе у здоровья, агрономии и кулинарии
