Сентябрьский ценовой удар: молоко, мясо и овощи резко подорожают
С приходом осени россиян ждёт новая волна подорожания продуктов питания. Как выяснил Life.ru, в сентябре заметно прибавят в цене молочные и мясные продукты, а также овощи, сахар и макароны. Экономисты называют это плановым ростом, однако для покупателей он станет очередным серьёзным ударом по семейному бюджету.
По словам управляющего партнёра Agro and Food Communications Александра Панченко, молочные продукты в сентябре подорожают на 10–20%. Причины вполне ожидаемы: рост затрат на сырьё, транспорт и логистику, а также подорожание энергоносителей.
Это означает, что уже в ближайшие недели привычная корзина из молока, сметаны, творога и сыра будет обходиться покупателям заметно дороже. Учитывая, что молочка — базовый продукт для большинства семей, рост цен неизбежно отразится на общем уровне расходов.
Мясо: сезонный фактор и корма
Не избежит подорожания и мясо. По прогнозам, цены на него вырастут примерно на 15%. Эксперт связывает это с сезонным фактором и увеличением стоимости кормов для скота, которое, в свою очередь, обусловлено ростом цен на энергоносители и сырьё для их производства.
Таким образом, мясо и молочные продукты, составляющие основу рациона россиян, синхронно пойдут в рост, что спровоцирует подорожание и других категорий.
Крупы, сахар и макароны: эффект цепной реакции
Рост цен на базовые продукты неизбежно скажется на полках с крупами, сахаром и макаронами. Панченко прогнозирует удорожание этих категорий на 10–15%.
Но здесь в игру вступают и природные факторы: сложные погодные условия — затяжная прохлада, затем аномальная жара и повторное похолодание — привели к неурожаю пшеницы и сахарной свёклы. Это означает рост цен на муку, а значит, и на макароны, хлеб и выпечку. Ситуация с сахаром аналогична: дефицит сырья подталкивает стоимость вверх.
Овощи и фрукты: 20–25% роста
Не менее тревожная ситуация складывается на овощных прилавках. Как отметил эксперт, подорожание затронет как импортные, так и отечественные овощи и фрукты.
Причины для зарубежных поставок — валютная нестабильность и новые ограничения со стороны контролирующих органов. Российские же овощи пострадали из-за неурожая в Краснодарском крае, одном из ключевых регионов-поставщиков.
Так называемый «борщевой набор» (свёкла, капуста, морковь, лук, картофель) прибавит в цене на 20–25%. Следом вверх пойдут и огурцы с помидорами, а за ними — сезонные фрукты.
Ежедневные траты под прицелом
Эксперты отмечают: рост цен в сентябре особенно болезненно скажется на семьях с детьми и пенсионерах. Осень традиционно — время повышенных расходов: подготовка к школе, сезонные простуды, необходимость укреплять рацион витаминами. В этих условиях рост стоимости продуктов первой необходимости превращается в серьёзное испытание.
При этом тенденция не нова. В начале 2025 года россияне уже столкнулись с ростом цен на кофе почти на 27%. Теперь же в список товаров, которые сложно исключить из повседневной жизни, добавляются молоко, мясо, овощи и макароны.
Что дальше?
Аналитики предполагают, что до конца года ценовая ситуация останется напряжённой. Погодные катаклизмы, колебания валюты и сохраняющийся рост издержек производителей будут подталкивать рынок вверх.
Для покупателей это означает одно: адаптироваться к новым условиям придётся уже сейчас. Экономисты советуют планировать покупки заранее, следить за акциями в магазинах и по возможности переходить на сезонные продукты, которые пока остаются наиболее доступными.
Ранее журналисты сайта «Пронедра» писали, что продукты дешевеют – цены в России продолжат падать до конца года
