Сумасшедшие деликатесы СССР: 5 привычных продуктов, которые на Западе считаются настоящими чудесами
Советская кухня, наполненная уникальными блюдами и продуктами, способна удивить даже самых искушенных гурманов. Многие из них стали привычными для жителей постсоветского пространства, но на Западе они вызывают настоящий восторг и удивление. Давайте рассмотрим пять таких необычных деликатесов, которые олицетворяют кулинарную культуру СССР.
Селедка под шубой
Этот салат стал настоящей классикой на праздничных столах в СССР. Селедка под шубой — многослойное блюдо, в основе которого лежит соленая сельдь, покрытая слоями отварных овощей, таких как картофель, морковь и свекла, а также майонезом. На Западе подобные комбинации не так распространены, и многие иностранцы с любопытством пробуют этот яркий и насыщенный салат, который стал символом советской кулинарии.
Читайте также: Опасные союзники: какие продукты не стоит готовить в фольге и почему
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов, или «баклажанная икра», представляет собой аппетитную закуску, приготовленную из запеченных баклажанов, лука, моркови и специй. Этот продукт является не только вкусным, но и полезным, так как содержит много витаминов и клетчатки. На Западе подобные овощные закуски не так популярны, и многие удивляются, когда пробуют эту оригинальную комбинацию.
Пирожки с капустой
Пирожки с капустой — это не просто еда, а целый ритуал. Тесто, начиненное тушеной капустой с луком и специями, обжаривается до золотистой корочки. Этот простой, но очень вкусный продукт часто вызывает восхищение у иностранцев, которые ценят домашнюю кухню и традиционные рецепты. Пирожки — это символ уюта и тепла, и они действительно могут стать изюминкой любого застолья.
Источник фото russianfood.com
Квашеная капуста
Квашеная капуста — это не просто гарнир, а настоящий деликатес, который стал неотъемлемой частью русской кухни. Этот продукт не только полезен, но и обладает уникальным вкусом, который может стать отличным дополнением к мясным блюдам или просто самостоятельной закуской. На Западе квашеная капуста часто используется в приготовлении блюд, но в таком виде, как в России, она встречается реже, что делает ее настоящим открытием для многих.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов — это не только освежающий напиток, но и настоящий десерт. Его готовят из различных видов сухофруктов, таких как яблоки, груши и чернослив, которые варятся в воде с сахаром. Этот сладкий и ароматный напиток часто вызывает ностальгию у россиян, а иностранцы с радостью открывают для себя этот уникальный вкус. Компот — это не просто освежение, а часть культурного наследия, которую стоит попробовать.
Ранее «Пронедра» назвала пять забытых продуктов из СССР с натуральным составом
