Тайваньские ученые доказали: улун снижает воспаление и защищает клетки от окислительного стресса
Традиционный китайский чай улун, давно известный своими мягкими вкусами и успокаивающим действием, теперь привлек внимание ученых как потенциальное средство борьбы с воспалительными процессами. Исследование, опубликованное в октябрьском номере научного журнала Nutrients, подтверждает: экстракт улуна способен снижать активность воспалительных молекул и защищать клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.
Наука в чашке чая
Группа специалистов из Тайваня изучила химический состав и биологическую активность экстракта улуна. Лабораторные тесты показали, что вещества, содержащиеся в этом напитке, замедляют выработку провоспалительных цитокинов — белков, играющих ключевую роль в развитии хронических воспалений.
Кроме того, улун снижает уровень активных форм кислорода — нестабильных молекул, которые при избытке повреждают клетки и ускоряют процессы старения. Иными словами, чай демонстрирует выраженное антиоксидантное действие, помогая организму справляться с внутренним стрессом и воспалительными реакциями.
В чем сила улуна
Как отмечают исследователи, противовоспалительный эффект улуна связан с высоким содержанием полифенолов и катехинов. Эти природные соединения известны своей способностью нейтрализовать свободные радикалы, защищать ДНК и поддерживать здоровье сосудов.
«Наши результаты показывают, что регулярное употребление улуна может оказать благоприятное влияние на состояние клеток и снизить риск воспалительных заболеваний. Однако этот эффект требует подтверждения в клинических испытаниях на людях», —
уточняют авторы работы.
Восточная традиция и современная медицина
Улун занимает промежуточное место между зелёным и чёрным чаем — его листья проходят частичную ферментацию, что придаёт напитку характерный янтарный оттенок и насыщенный аромат. В Китае и на Тайване улун традиционно употребляют для укрепления здоровья и поддержания долголетия.
Современная наука всё чаще подтверждает пользу привычных восточных практик. Исследования последних лет показали, что чай улун помогает регулировать уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ и способствует снижению веса. Теперь к этому списку добавилось ещё одно возможное свойство — защита от воспалений.
Осторожный оптимизм
Несмотря на обнадёживающие результаты, специалисты подчёркивают: лабораторные данные нельзя напрямую переносить на организм человека. Эффект от улуна может зависеть от дозировки, частоты употребления и индивидуальных особенностей метаболизма.
Тем не менее исследователи уверены, что традиционные напитки вроде улуна заслуживают внимания не только гурманов, но и врачей. В условиях, когда хроническое воспаление рассматривается как ключевой фактор старения и множества болезней — от артрита до сердечно-сосудистых нарушений, — даже привычная чашка ароматного чая может стать шагом на пути к здоровью.
Ранее журналисты сайта «Пронедра» писали, что эти шесть домашних напитков облегчат простуду и ускорят выздоровление
