Не только кислые щи, но и экстравагантные блюда: чем удивляли и кормили Екатерину Великую отразили в фильме про императрицу
Фильм «Екатерина Великая» стал не только биографическим, но и эмоциональным произведением, а рестораторы решили перенести королевское меню в жизнь, и попробовать его вкусы. Блюда оказались довольно сложными и одновременно простыми, что еще раз подчеркнуло многогранность личности великой императрицы. В фильме попытались исследовать её внутренний мир, увлечения, желания и страхи, что позволяет создать более живой и реалистичный портрет одной из самых влиятельных женщин в истории. Подробно о блюдах рассказано на сайте metro.ru.
Эмоции и пристрастия императрицы
Фильм «Екатерина Великая» стал третий частью цикла «Русь» и был создан под руководством режиссера Андрея Кравчука и художника Морада Абдель-Фаттаха. Проект нацелен на то, чтобы глубже погрузить зрителей в переживания и эмоции одной из самых известных женщин в истории — Екатерины II.
Одной из центральных ролей в фильме стала зрелая Екатерина, которую сыграла Анна Михалкова. Эта версия императрицы отличается своей эмоциональной глубиной и сложным характером. Молодую Екатерину сыграла Ольга Лерман, передав её стремления и амбиции. По мнению критиков, Анне Никитичне Михалковой удалось создать образ идеальной императрицы, сочетая храбрость и мудрость, данные Екатерине.
Меню императрицы
Фильм также отразил гастрономические пристрастия Екатерины Великой, указывая на её предпочтение к простой, но сытной пище. В одном из кулинарных моментов можно увидеть щи из кислой капусты с бычьими хвостами и брусникой, голубцы с палтусом, креветкой и крабом, а также вареную говядину с солеными огурцами и морсами. Эти блюда подчеркивают, что императрица любила не только высокую кухню, но и простую, доступную еду, что делает её образ более близким и человечным.
Десертный сет «Вкусы империи»
Особое внимание в фильме уделяется десертному сету «Вкусы империи», созданному шеф-кондитером Артёмом Грачёвым. В этот сет входят четыре уникальные четыре конфеты, каждая из которых символизирует определённый этап жизни Екатерины. Завершает набор шоколадное брауни «Гроза Европы», которое подчеркивает значимость Екатерины как ключевой фигуры в истории России и её влияния на европейскую политику.
Этот проект направлен на то, чтобы зрители не просто узнали о фактах из жизни Екатерины, но и поняли её чувства и переживания, что делает фильм значимым вкладом в отечественный кинематограф.
Ранее на сайте «Пронедра» писали про блюдо Лучшая окрошка: история и рецепт любимого блюда Сталина
