Популярны у китайцев: за какими продуктами из России жители КНР стоят в очереди
Китайцы демонстрируют любовь к продуктам из России, выстраиваясь в очереди за определенными товарами. Местный бизнес учитывает предпочтения населения. Этой осенью в китайском мегаполисе Шэньчжэнь, расположенном на границе с Гонконгом, открылись сразу 4 магазина Russian Products Fair, специализирующихся на продаже продуктов из России. В 2023 году объем поставок достиг 11,4 миллиарда долларов, что на 34% больше, чем годом ранее. В числе популярных категорий — растительное масло, сухое молоко, свинина, мороженая рыба и соевые бобы, сообщает издание «Аргументы и факты».
Китайцы в очередях за сладостями из России
Интерес китайских потребителей к российским продуктам объясняется не только их качеством, но и уникальными вкусовыми характеристиками. Местные бизнесмены, такие как Чжоу Хонгбао, уверены, что российские сладости могут стать серьезным источником дохода. Он не исключает, что экспорт таких товаров, как зефир, может принести России сопоставимые с экспортом газа прибыли, учитывая масштаб потребления в стране с населением в 1,4 млрд человек.
Читайте по теме: У китайского блогера шок от цен в России: сравнил со своими в КНР и понял, что дома намного дороже
Российский шоколад, зефир и конфеты пользуются особой популярностью среди китайцев. Плитки «Алёнки», «Бабаевского» и «Вдохновения» покупают целыми наборами, несмотря на более высокую цену по сравнению с Россией. Например, «Алёнка» стоит около 220 рублей, что более чем в 2 раза дороже, чем на родине.
Особое место в ассортименте занимают сладости, которые сразу же дегустируются на выходе из магазина. Российские вафли, пастила и мороженое моментально привлекают внимание покупателей, а дети радуются новым вкусам. Согласно опросам, 75% китайцев называют любимыми российскими продуктами именно сладости, что открывает для российских производителей перспективу расширения экспорта.
Мед и водка из России популярны у китайцев
Мёд, ставший третьим по популярности продуктом после шоколада и мороженого, вызывает настоящий ажиотаж. Китайцы, только начинающие знакомство с гречишным, липовым и акациевым мёдом, отмечают его уникальный вкус и качество. Башкирский и алтайский мёд уже давно стали востребованным товаром среди местных бизнесменов.
Кроме того, российские товары открывают для китайцев новые вкусовые горизонты. Водка, игристые вина, пиво и соки пользуются устойчивым спросом. В то же время некоторые продукты остаются экзотикой: паштеты вызывают настороженность, а к шпротам и селёдке интерес пока невысок. Однако товары вроде кислой капусты, маринованных огурцов, вафель, пастилы и печенья находят своих покупателей. В отличие от этих успешных категорий, традиционный русский хлеб и гречка встречают неоднозначную реакцию: их берут в основном те, кто знаком с российской кухней из личного опыта.
Интересно, что не все товары российского происхождения соответствуют высоким ожиданиям китайских потребителей. На прилавках встречаются продукты с символикой России, но без точного указания происхождения, что порой вызывает недоумение. Особенно это касается колбас и икры, которые зачастую являются лишь имитацией оригинала. Эксперты предупреждают, что подобная продукция может навредить репутации российских брендов на китайском рынке.
Китайцы интересуются кухней России
Эксперты уверены, что российская кухня обладает значительным потенциалом для дальнейшего освоения китайского рынка. В условиях растущего интереса к отечественным продуктам, открытие сетей кафе и киосков с традиционными блюдами, такими как блины или кафе-мороженое, могло бы стать успешным шагом. Хотя борщ и окрошка вряд ли сразу завоюют популярность, многие блюда российской кухни вполне способны найти отклик среди китайских потребителей. Между тем соседи России, такие как Казахстан и Узбекистан, уже рассматривают возможность внедрения подобных концепций.
На фоне западных санкций и необходимости диверсификации экспортных потоков Китай представляет собой стратегически важный рынок. С учётом его огромного населения и растущего интереса к российским продуктам игнорировать этот потенциал было бы ошибкой. Стремление использовать уникальные гастрономические традиции для укрепления экономических связей с Поднебесной может не только принести прибыль, но и способствовать популяризации российской культуры за рубежом.
Ранее на «Пронедра» писали про гастрономический туризм китайцев: какие российские продукты облюбовали и с удовольствием покупают их дома
