Своевременная уборка свеклы и моркови в Подмосковье в 2021 году продлит срок их хранения

Свекла и морковь признаны одними из самых полезных корнеплодов. Чтобы они хранились долго, сохраняли полезные свойства, необходимо заранее планировать сроки уборки. Дачники Подмосковья благоприятные даты выбирают по лунному календарю. Но этого мало: необходимо учесть определенные факторы.

Убранные на хранение корнеплоды в неудачное время хранятся недолго, быстро портятся, гниют, теряют вкусовые качества. Свекла и морковь относятся к морозоустойчивым культурам, долго растут, однако собрать их надо вовремя. Важно научиться определять их зрелость, чтобы не пропустить удачные сроки уборки.

Как понять, что свекла и морковь готовы к уборке

Морковь со свеклой хорошо соседствуют, да и сроки созревания у них практически совпадают. Корнеплоды бывают раннего и позднего сорта, поэтому их часто сажают рядом.

Сроки созревания:

— морковь

80 – 90 суток – ранний сорт;

100 суток – средний сорт;

120 – 130 суток – поздний сорт.

— свекла

100 суток – ранний сорт;

115 – 120 суток – средний сорт;

140 суток – поздний сорт.

Морковь готова к уборке, если:

— стала желтой ботва;

— нижний ряд листьев подсох;

— корнеплод на ощупь твердый;

— место, где ботва соединяется с подземной частью, оранжевое или бурое.

Свеклу убиваются через несколько дней после моркови. Она может легко перенести первые заморозки. Зрелость определяют так: срывают самый большой листик, и если из него течет сок, то свекле нужно еще дозреть.

Удачные дни для Подмосковья в 2021 году, когда надо убирать свеклу и морковь

Нельзя свеклу и морковь убирать раньше сроков или передерживать в земле. Если ботва увяла, а корнеплоды еще не убраны, начнется активный рост, накопление питательных компонентов. Сократятся сроки их хранения. Выбирают подходящие для уборки сроки, надо учитывать:

— какого размера овощ;

— когда был посеян;

— сорт;

— климатические условия;

— для чего выращивается.

Дачники Подмосковья убирают корнеплоды обычно после 15 сентября. По лунному календарю на 2021 года благоприятными днями будут:

— для моркови

1 – 7, 23 – 31 числа в сентябре;

1 – 5, 21 – 31 числа в октябре.

— для свеклы

8, 9, 15 – 22, 25, 27 числа в сентябре;

4 – 6, 14 – 20, 23, 25, 26 числа в октябре.

Морковь не стоит убирать 8, 9 – 21, 22 сентября и 6, 7 – 19, 20 октября, а свеклу – 2, 17 сентября и 2, 16, 31 октября.

Как убирать свеклу и морковь

Правила уборки моркови:

— планировать уборку на сухой день, когда нет осадков;

— за 1 месяц до определенного срока перестать поливать и удобрять;

— пользоваться вилами, чтобы сильно не повредить корнеплод;

— подкопать землю и вытащить морковь за ботву;

— руками отереть землю;

— сразу срезать ботву;

— разложить под навесом для просушивания.

Правила уборки свеклы:

— пользоваться вилами;

— подкопать и руками вытащить корнеплоды из земли;

— очистить от налипшей почвы;

— сразу срезать ботву, оставив 1 – 1.5 см хвостика;

— разложить для просушки.

Корнеплоды перед закладкой на хранение нужно осмотреть, отбраковать.