Врач рассказала, как составить недельный рацион: сколько и чего есть для здоровья
Правильное питание – одно из ключевых условий для поддержания здоровья. Существуют различные мнения о наиболее полезном рационе. Специалисты рекомендуют не бросаться в крайности. Минздрав РФ еще в 2016 г. представил оптимальный вариант сбалансированного недельного рациона, прописанный в приказе №614. Что и сколько нужно есть для здоровья, сообщает издание «Аргументы и факты».
Правильный недельный рацион
Согласно рекомендациям ведомства, необходимо употреблять все группы продуктов. Недельный рацион по версии Минздрава должен включать значительное количество молока и молочных продуктов – 7 кг. Кроме того, в него входят:
- картофель – около 2 кг;
- продукты из зерновых культур (крупы, хлеб, макаронные изделия) – до 2 кг;
- фрукты – 2 кг;
- мясо и мясные продуктов – 1,5 кг;
- бахчевые культуры и овощи – 800 г;
- морепродукты и рыба – 500 г;
- сахар – 500 г;
- масла растительные – 250 мл;
- яйца – 5-6 шт.
Эти рекомендации помогут поддерживать режим питания, способствующий поддержанию оптимального состояния здоровья. Исследования, однако, показывают, что россияне излишне налегают на сахар и мясопродукты. Потребление молочных продуктов, яиц, овощей, картофеля и фруктов остается недостаточным, приводят мнение экспертов журналисты pronedra.ru. В результате такого дисбаланса может наблюдаться дефицит важных нутриентов и витаминов, что негативно сказывается на здоровье.
Сколько и чего есть для здоровья: советы врача
Источник фото: bb.lv
По словам врача Екатерины Бурляевой, молочные продукты являются ключевым источником кальция, необходимого для поддержания прочности костей. Яйца обеспечивают организм белком, минералами и другими полезными веществами. Недостаток фруктов и овощей также ведет к нехватке витаминов, минералов и клетчатки.
Для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет тратить время на ежедневный подсчет потребляемых калорий, существуют простые и эффективные рекомендации. Основной принцип заключается в соблюдении режима и структуры питания, который позволяет приблизиться к сбалансированному рациону без необходимости строгого подсчета.
Оптимальным вариантом является режим питания, включающий 4-5 приемов пищи в течение дня с интервалами примерно в 3 часа. Рацион должен состоять из 3 основных приемов пищи, включающих белки и сложные углеводы. Важными элементами являются также 2 перекуса, предпочтительно состоящие из фруктов, кисломолочных напитков или хлебцев, что способствует увеличению потребления клетчатки.
При этом важно соблюдать пропорции: количество белкового продукта, такого как мясо, птица, рыба, творог или яйца, должно составлять примерно 100 г в основной прием пищи, в то время как гарнир, включающий сложные углеводы, должен быть около 200 г. Для людей, ведущих малоподвижный образ жизни или работающих в офисе, такой подход обеспечит оптимальный баланс между белками и углеводами.
Ежедневное потребление свежих овощей и фруктов также имеет большое значение для поддержания здоровья. Рекомендуется съедать более 400 г этих продуктов в день.
