Какая пища содержит три наиболее важных минерала для щитовидной железы?
Цинк, селен и йод важны для оптимальной функции щитовидной железы.
Йод — это минерал, необходимый для производства всех гормонов щитовидной железы. Он жизненно важен для функционирования этого органа. Йод можно найти в йодированной поваренной соли, морепродуктах и морских водорослях.
Кроме йода, важным элементом для функции щитовидной железы является селен. Этот минерал необходим для активности фермента, который превращает гормон Т4 в его активную форму Т3. Недостаток селена может вызывать симптомы гипотиреоза, при котором уровни гормонов Т3 и Т4 остаются в пределах нормы, но функция щитовидной железы снижена.
Лучшими источниками селена являются бразильские орехи; этот минерал также содержится в дрожжах, цельнозерновых продуктах и морепродуктах. Всего один бразильский орех может обеспечить более 100% рекомендуемой суточной нормы селена.
Цинк также играет ключевую роль в функционировании щитовидной железы, особенно в клетках, где гормоны этого органа выполняют свою функцию. Продукты, богатые цинком, включают семена тыквы, красное мясо, птицу и морепродукты. Недостаток цинка может возникать у курильщиков, диабетиков, беременных женщин и спортсменов, которые имеют повышенную потребность в этом минерале.
