Пять продуктов, которые крадут вашу молодость: почему красота начинается не с крема, а с холодильника
Мы привыкли считать, что главные союзники молодости — дорогая косметика и визиты в салоны красоты. Но дерматологи и нутрициологи настаивают: залог сияющей кожи кроется вовсе не в баночке крема, а в том, что мы кладём на тарелку. Еда способна работать как эликсир молодости — или как ядовитая смесь, ускоряющая старение.
Life.ru разобрался, какие привычные продукты буквально превращают 30-летних красавиц в уставших женщин и почему косметология бессильна, если холодильник полон коварных врагов.
Сладости и скрытый сахар: сладкая ловушка
Торт «на праздник», сладкий кофе «для настроения», «полезный» йогурт с фруктами — всё это запускает процесс гликирования. Учёные называют его «тихим убийцей коллагена». Сахар связывает белковые волокна, из которых построена кожа, и делает их ломкими.
Факт: по данным Американской академии дерматологии, признаки ускоренного старения от избытка сахара становятся заметны уже после 35 лет.
Особо опасны продукты с так называемым «скрытым сахаром»: мюсли, соки, готовые соусы и даже салатные заправки. Мёд и сухофрукты, хоть и кажутся безвредными, запускают тот же процесс.
Что делать: заменить сладости на свежие ягоды или горький шоколад (не менее 70% какао).
Молочные продукты: эффект «молочного лица»
Молоко — символ здорового детства. Но для взрослого организма оно часто становится источником проблем. В нём содержатся гормоны, стимулирующие работу сальных желёз и провоцирующие воспаления.
Исследование Гарвардского университета показало: регулярное употребление обезжиренного молока увеличивает риск акне у женщин на 44%.
Дерматологи ввели термин milk face («молочное лицо»): отёчность, тусклый цвет кожи, преждевременные морщины.
Что делать: заменить молоко на растительные аналоги (овсяное, миндальное, кокосовое), а кисломолочные продукты употреблять в умеренных количествах.
Колбасы, бекон и копчёности: солёная бомба замедленного действия
Утренний бутерброд с колбасой кажется безобидным, но на деле это «коктейль» из соли, нитратов и консервантов. Они нарушают обмен веществ, вызывают воспаления и способствуют разрушению коллагена.
Факт: нитраты, которыми обрабатывают мясные изделия, снижают способность клеток усваивать кислород — отсюда серый оттенок кожи.
Кроме того, красное мясо стимулирует образование свободных радикалов, которые ускоряют старение.
Что делать: ограничить промышленно обработанное мясо, а в рацион добавить индейку, рыбу и бобовые как источники белка.
Фастфуд и жареное: кожа под атакой трансжиров
Чипсы, картофель фри, пончики — вкусные, но смертельно опасные для кожи удовольствия. При жарке на масле образуются трансжиры и канцерогены.
Данные ВОЗ: трансжиры ежегодно становятся причиной более полумиллиона смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. А для кожи это означает хроническое воспаление, потерю упругости и тусклый цвет лица.
Что делать: готовить на пару, запекать или тушить. Даже простое уменьшение жареной пищи в рационе на 50% заметно улучшает состояние кожи уже через месяц.
Алкоголь: вор влаги и витаминов
Вино, пиво или коктейль кажутся безобидным способом расслабиться, но для кожи это стресс. Алкоголь обезвоживает клетки, разрушает витамин А и истощает запасы цинка — минерала, необходимого для регенерации тканей.
Эксперты Британского дерматологического общества утверждают: даже «культурное» употребление алкоголя трижды в неделю визуально прибавляет женщине 5–7 лет уже через полгода.
Особенно опасны сладкие напитки — двойной удар: и сахар, и спирт.
Что делать: заменить вечерний бокал вина на зелёный чай или воду с лимоном и мятой.
Красота начинается с тарелки
Морщины и тусклый цвет лица — это не только наследственность или возраст. Чаще всего виновата еда, которую мы привыкли считать «нормой».
Сладости → морщины и потеря упругости.
Молочные продукты → воспаления и отёки.
Копчёности и колбасы → серый цвет лица.
Жареное и фастфуд → дряблость кожи.
Алкоголь → обезвоживание и преждевременные морщины.
Хорошая новость: стоит лишь немного изменить рацион — и кожа начнёт «молодеть» буквально на глазах. Замените вредные продукты на полезные аналоги, пейте больше воды, и уже через месяц зеркало подарит вам более свежий и сияющий взгляд.
Ведь истинная косметика — это еда, которую мы выбираем каждый день.
Ранее журналисты сайта «Пронедра» писали, как правильно перекусывать на ночь: советы врача о продуктах, снижающих сахар и убирающих жир на животе
