Листерии, антибиотики, сальмонелла: масса недостатков в популярных марках пельменей, обнаруженные Роскачеством
Роскачество провело масштабную проверку пельменей, в ходе которой были выявлены как недостатки, так и положительные качества различных марок. В списке худших оказалось шесть производителей, хотя эти пельмени пользуются спросом. Поэтому эксперты указывают на их серьезные недостатки. Проверка проводилась в 2023 году.
Худшие марки пельменей
Эксперты обследовали продукт на наличие мясо, проверили его качество и вес, осмотрели сколько теста и какое оно и пришли к выводу, что некоторым производителям нельзя доверять. Им даже не поставили ни одного балла, а все потому, что есть серьезные нарушения, которые могут навредить здоровью, не учитывая их плохой вкус.
Также читайте: В банках не только рыба с мясом: какие ужасные «дополнения» водятся в консервах, забракованные Роскачеством
«ВкусВил»
Известная маркировка, которая пользуется популярностью у 63% покупателей, оказалась подкопом. Проверка выявила следы листерий и антибиотиков, таких как амоксициллин и мелоксикам. Кроме того, пельмени в упаковке были слипшимися, а тесто оказалось недостаточно однородным, плотным и грубым.
«Горячая штучка»
Несмотря на то, что почти 72% покупателей рекомендуют эту марку, Роскачество выявило несколько серьезных недостатков. Обнаружены превышения норм общей обсемененности и сальмонеллы, а также не заявленный крахмал в составе. Фарш оказался не сочным, а также были найдены компоненты, которые не должны были присутствовать, такие как соя и мясо птицы механической обвалки.
«Мясной дворик»
Эти пельмени также набрали популярность среди 65% покупателей, но не обошлись без недостатков. В них тоже была найдена сальмонелла, а содержание белка в начинке оказалось ниже установленных стандартов Роскачества. Привкус окисленного жира и недостаточное выражение ароматов пряностей также пошли в минус этой марке.
«Рестория»
Пельмени этой марки оказались небезупречными — выявлены сальмонеллы и следы пестицидов. Кроме того, у них обнаружили не заявленные крахмал и камедь рожкового дерева, а также недостатки в текстуре и аромате.
«Сибирская коллекция»
Несмотря на положительное мнение 70% людей, в пельменях были найдены сальмонеллы и патогенные микроорганизмы, а также не заявленная клетчатка. Как и в предыдущих случаях, фарш не оказался сочным.
«Тураково»
Эти пельмени также не обошлись без проблемы с сальмонеллой. В их составе нашли не заявленные компоненты, такие как соевый белок и клетчатка. Также, как и в предыдущих случаях, теста было больше, чем начинки.
Лучшие марки пельменей
На фоне перечисленных недостатков, Роскачество также выделило марки пельменей, которые заслуживают доверия:
- «Мироторг»;
- «Сергиев Канон»;
- «МясновЪ»;
- «Атяшево»;
- «Чернышихинские пельмени»;
- «Останкинские традиционные»;
- «Большая кастрюля»;
- «Цезарь» и другие.
Проведенное Роскачеством исследование подчеркивает важность выбора качественных продуктов и обращение внимания на состав, особенно в свете выявленных недостатков у популярных марок. Сделав осознанный выбор, потребители могут избежать продукции, которая потенциально может навредить их здоровью.
Ранее на сайте «Пронедра» писали про Сосиски антирейтинга: не самый лучший вариант для употребления – Роскачество советует проявить осторожность
